صدیقه فیروزی – ونکوور به، یکی از میوه‌های فصل سرماست که خواص فراوانی دارد. این میوهٔ خوش‌طعم و خوش‌عطر، به‌صورت‌های مختلف مانند مربا، خورش و دمنوش استفاده می‌شود. در این شماره به دو خوراکی خوشمزه با میوهٔ به، که در زبان ترکی به آن هِیوا می‌گویند، می‌پردازیم.  هیوا دادلیسی (دسر میوهٔ به) مواد لازم: میوهٔ به ۴ عدد هویج و یا سیب رنده‌شده ۳ پیمانه  شیرهٔ انگور یا شکر ۰٫۵ پیمانه  آب ۲ پیمانه چوب دارچین…

آرام روانشاد – ایران کارگردان: جوزپه تورناتوره سال تولید: ۱۹۸۸  بازیگران: فیلیپ نوآره، سالواتوره کاشّو، مارکو لئوناردی، ژاک پِرَن، اَگنس نانو، اَنتونِلا آتیلی، لِئوپولدو تریِسته، اِنزو کاناواله، پوپِلا ماجّو، ایزا دَنیِلی جوایز: جایزهٔ بزرگ جشنوارهٔ کن، جایزهٔ اسکار برای بهترین فیلم خارجی‌زبان، جایزهٔ بفتا برای بهترین فیلم غیرانگلیسی، بهترین بازیگر مرد نقش اصلی (فیلیپ نوآره)، بهترین موسیقی فیلم (اِنیو موریکونه)، بهترین نقش مکمل مرد (سالوادور کاشّو) و بهترین فیلمنامهٔ غیراقتباسی (جوزپه تورناتوره)، جایزهٔ گلدن گلوب برای…

مسعود سخایی‌پور، LJI Reporter – ونکوور بیش از سه سال است که به‌همت پرسته مرادی گروهی در فیس‌بوک تشکیل شده است با نام «وگن و گیاه‌خواران ونکوور». هدف این گروه «پشتیبانی و تبادل دستور غذای گیاهی» تعریف شده و با وجود اینکه گروه چندان پرجمعیتی نیست، ولی بسیار فعال و پویاست. در آستانهٔ ویگنيوئری تصمیم گرفتیم از همشهری‌هایمان در این گروه دعوت کنیم تا از تجربه‌هایشان دربارهٔ این سبک زندگی برای خوانندگانمان بگویند که توجه…

کرتیس بویر، دانشکدهٔ تحصیلات تکمیلی سیاست عمومی جانسون-شویاما، دانشگاه ساسکاچوان برگردان: مسعود سخایی‌پور، LJI Reporter – ونکوور ویروس‌هایی مانند کووید-۱۹، سارز، جنون گاوی، آنفلوانزای خوکی و آنفلوانزای پرندگان همه در یک چیز مشترک‌اند: آن‌ها همه از حیوانات می‌آیند، بیماری‌هایی که دانشمندان آن‌ها را با عنوان «بیماری‌های زُئونوز» (Zoonotic Diseases) توصیف می‌کنند. بیماری‌های زُئونوز، به بیماری‌های عفونی‌ای گفته می‌شود که از دیگر گونه‌های حیوانات منشأ می‌گیرند و به انسان منتقل می‌شوند. منشأ این بیماری‌ها ممکن است…

گزارشی از اولین کارگاه داستان‌نویسی ونکوور به‌صورت حضوری و آنلاین پس از شروع همه‌گیری سیما غفارزاده – ونکوور تازه‌ترین نشست ویژهٔ کارگاه داستان‌نویسی در تاریخ ۱۴ دسامبر ۲۰۲۱، و برای اولین بار پس از شروع همه‌گیری کووید به‌صورت حضوری و آنلاین برگزار شد. این نشست در کارگاه هنرِ جمال کردستانی، از اعضای کارگاه داستان‌نویسی، برگزار شد و قرار بر این است که اگر محدودیت‌های کووید اجازه دهد، سه‌شنبه‌های آخر هر ماه جلسات کارگاه به‌صورت حضوری…

امیر باجه‌کیان – مشاور ارتباطات اجتماعی و مدیر شرکت مشاورهٔ سرو سبز محسن وفادوست – توسعه‌دهندهٔ کسب‌وکار و مدیر اجرایی بی‌سی سرو هم‌زمان با شب یلدا «بی‌سی سرو» آغاز به‌کار کرد. «بی‌سی سرو» تلاش می‌کند تا پل ارتباطی قابل‌اعتمادی بین سازمان‌های دولتی (مانند شهرداری‌ها، پلیس، نظام بهداشتی، وزارت‌خانه‌ها و… ) و افراد، رسانه‌ها، و گرو‌ه‌های فارسی‌زبان باشد. نام «بی‌سی سرو» از سرو قرمز (Red Cedar) که درخت رسمی استان بریتیش کلمبیاست، برگرفته شده است. این…

مسعود سخایی‌پور، LJI Reporter – ونکوور اغلب شهروندان قدیمی‌تر مترو ونکوور با دزدی دوچرخه در این شهر بیگانه نیستند. بنا به اعلام پلیس ونکوور علی‌رغم اقدامات و ابتکارات پلیس ونکوور مانند Bait Bikes، سالانه بیش از ۲۰۰۰ دوچرخه تنها در ونکوور به‌سرقت می‌رود. ولی شهروندان جدید مترو ونکوور شاید چندان از این موضوع باخبر نباشند و انتظار این میزان سرقت دوچرخه را در شهری به زیبایی ونکوور نداشته باشند. نزدیک به نیمه‌شب روز دهم دسامبر…

سیما غفارزاده – ونکوور شاید کمتر کسی باور می‌کرد که بعد از گذشت دو سال، دنیا نه تنها هنوز کاملاً از شرِ همه‌گیری کووید خلاص نشده باشد، بلکه هرازچندی شاهد گونه‌ٔ جدیدی از این ویروس باشیم و همچنان محدودیت‌ها و قرنطینه‌ها در رفت‌وبرگشتی تمام‌نشدنی انسان‌ها را در سراسر دنیا سرگشته و جان‌به‌لب کند. این روزها شیوع جدیدترین گونهٔ این ویروس به‌نام اومیکرون متأسفانه با سرعتی زیاد در حال گسترش است، و با شدت انتقالی بالاتر از…

 برای مشاهدهٔ نسخهٔ تمام‌صفحه اینجا کلیک کنید همراه با مطالب متنوعی دربارهٔ سبک زندگی پاک‌گیاه‌خواری به‌مناسبت فرارسیدن سال جدید میلادی و چالش یک‌ماههٔ ویگنیوئری (Veganuary) برای امتحان این سبک زندگی در طول ماه ژانویه، گزارشی از داستان‌خوانی و رونمایی کتاب جدید استاد محمد محمدعلی در اولین کارگاه داستان‌نویسی به‌صورت حضوری و آنلاین پس از شروع همه‌گیری، گفت‌وگو با خانوادهٔ ورزشکار کشاورز، مربیان با سابقهٔ تکواندو و بانیان باشگاه Leaders در نورث ونکوور، مروری بر…