تالین ساهاکیان – آلمان مدت آماده‌شدن: ۶۰ دقیقه  زمان کار: ۴۰ دقیقه مواد لازم برای ۵ نفر: سویای بافتدار ریز ۱۰۰ گرم کنسرو ۴۰۰ گرمی لوبیای چیلی ۱ عدد دانۀ ذرت کنسروی آبکش‌شده ۱ فنجان پیاز متوسط پوست‌کنده و خردشده به‌صورت خلالی نازک ۲ عدد فلفل‌دلمه‌ای قرمز شسته و خردشده ۲ عدد کنسرو ۴۰۰ گرمی گوجه‌فرنگی خردشده ۱ عدد  رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق غذاخوری آب سبزیجات (یا آب به‌علاوهٔ عصارهٔ سبزیجات) ۲۰۰ میلی لیتر زردچوبه…

آرام روانشاد – ایران کارگردان: جاناتان کاپلان فیلم‌نامه‌نویس: تام توپار محصول: ۱۹۸۸ آمریکا بازیگران: جودی فاستر، کِلی مک‌گیلیز، بِرنی کولسِن، لئو روسی، آن هِرن، تام اوبراین، استیو آنتین، وودی بِرَان  جوایز: جایزهٔ اسکار بهترین بازیگر زن (جودی فاستر)، جایزهٔ گلدن گلوب برای بهترین بازیگر زن (جودی فاستر)، جایزهٔ دیوید دی دوناتلو برای بهترین بازیگر زن خارجی (جودی فاستر)، جایزهٔ حلقهٔ منتقدان کانزاس سیتی برای بهترین بازیگر زن (جودی فاستر)، جایزهٔ هیئت ملی بازبینی برای بهترین بازیگر…

مهرخ غفاری مهر – ونکوور دل تاریکی (Heart of Darkness) کتابی است، برای خواننده، پر آب چشم. داستانی که تو را با هزاران پرسش روبه‌رو می‌کند: مارلو کیست؟ رود زرد بزرگی که او تشنهٔ دیدارش است، کجاست؟ چرا دل تاریکی؟ چرا مارلو برای گرفتن مدارک مربوط به دریانوردی به بروکسل می‌رود؟‌ نقش بروکسل در این ماجرا چیست؟…  برای آشناشدن با آنچه دل تاریکی را می‌سازد و قهرمان آن، مارلو دریانورد چیره‌دست، که تجربیاتی عجیب از سفرهایی…

علیرضا فدایی – ونکوور با نام ایشان سال‌ها پیش آشنا بودم، ولی آشنایی من با ایشان به سال ۲۰۰۷ و تمرین نزد ایشان در ونکوور برمی‌گردد. کمتر استاد کاراته‌ای را دیده‌ام که در مبارزه، تکنیک، فرم و سلاح این‌قدر تسلط و تبحر داشته باشد. اخلاق نیکوی ایشان هم به توانمندی‌های فنی‌شان افزوده و موجب شده است جامهٔ رهبریِ یکی از بزرگ‌ترین سبک‌های کاراته در قارهٔ آمریکا برازنده‌شان باشد. در این شماره گفت‌وگویی با ایشان داشته‌ام که…

دکتر امیرحسین توفیق – ونکوور در حال حاضر نزدیک به ۱٫۸ میلیون پروندهٔ بررسی‌نشده در وزارت مهاجرت، پناهندگان و شهروندی کانادا انباشته شده و در انتظار بررسی است. تا پایان روز ۲۶ اکتبر سال جاری، ۵۴۸ هزار پروندهٔ اقامت دائم، ۷۷۶ هزار پروندهٔ ویزای تحصیلی، کاری و ویزیتوری و ۴۶۸ هزار پروندهٔ شهروندی، در وزارت مهاجرت، پناهندگان و شهروندی کانادا ثبت شده، ولی هنوز مورد بررسی قرار نگرفته است. محدودیت‌های سفر‌های بین‌المللی، محدودیت‌های مرزی، کمبود و…

خسرو دوامی – آمریکا ما هفت نفر بودیم که با هم از ایران فرار کردیم. من بودم و رفیقم قدرت و پسر دوساله‌اش ارانی، مسعود خان بود و حسین ترابی، فریدون محرابی و همسرش نیلوفر. بین ما، قدرت چپی بود، اما من از سیاست می‌ترسیدم و دلم می‌خواست نویسنده شوم. مسعود خان می‌گفت افسر فراری نیروی هوایی بوده. حسین ترابی طرفدار سلطنت بود؛ خود را تاجر فرش معرفی می‌کرد و نوازندهٔ ویولون در ارکستر گل‌های…

مینا سبزواری – وست ونکوور  بنی آدم اعضای یک پیکرند  باور به این نیم‌بیت سعدی، در دل و جان ما ریشه دوانده و هر بار که نمودی از آن را در کردار خود و دیگران می‌بینیم، گواراییِ آبِ خنکی بر وجود تشنه‌مان را حس می‌کنیم. این بار نیز همدردی اعضای پیکر انسانی را در ونکوور شاهد بودیم و تحسین کردیم. آقای فرهاد صوفی خبری را دربارهٔ جوان بیماری، به دیگران رساندند و همدلی‌ها و مهرورزی‌ها چنان…

سیما غفارزاده – ونکوور سه‌شنبهٔ این هفته، ۲۳ نوامبر ۲۰۲۱، دولت لیبرال رسماً سومین دورهٔ کار خود را با سخنرانی ملوکانهٔ فرماندار کل کانادا، مری سایمون، آغاز کرد. همین سپتامبر سال گذشته بود که جولی پِیِت، فرماندار سابق، سخنرانی ملوکانه را در برابر صندلی‌های خالی سنای کانادا ایراد کرد در حالی‌که موارد ابتلا به کووید همچنان روبه‌افزایش و چهرهٔ اقتصاد کشور بسیار تیره و تار بود. امروز، وضعیت متفاوت است؛ پِیِت کنار رفته، مقررات فاصله‌گیری اجتماعی…