صدیقه فیروزی – ونکوور امروز با توفو آشپزی می‌کنیم. توفو نوعی پنیر است که به‌جای شیر گاو با شیر سویا تهیه می‌شود و منبعی کاملاً غنی از پروتئین است. توفو طعم خاصی ندارد و در بسیاری از غذاها و دسرهای گیاهی نقش به‌سزایی دارد. توفوها از نظر بافت و میزان تراکم به انواع مختلف تقسیم می‌شوند: ۱- توفوی سخت (Firm Tofu) جایگزین خوبی برای مرغ است. بافت بسیار سفتی دارد، با چاقو برش داده می‌شود…
بیشتر بخوانید
گفت‌وگوی اختصاصی با دکتر مهدی راسل نامزد برگزیدهٔ حزب دموکرات نوین استان بریتیش کلمبیا در حوزهٔ وست‌ونکوور– کپیلانو برای شرکت در انتخابات استانی ماه مه سال ۲۰۱۷ مریم عابدی – ونکوور آقای راسل، شما در سال ۲۰۰۸ به کانادا آمده‌اید و ۹ سال است که با خانواده‌تان در این کشور زندگی می‌کنید. می‌خواستم ببینم چه چیزی را در این مدت در اینجا تجربه کرده‌اید که موجب شد احساس کنید باید چیزهایی را از لحاظ اجتماعی…
بیشتر بخوانید
یلدا احمدوند – کارشناس ارشد زبان‌شناسی از دانشگاه Leicester انگلستان، یکی از مدیران و عضو هیئت علمی معلمان زبان انگلیسی در بی‌سی (BC TEAL) – ونکوور امروز می‌خواهم به شما اصطلاحات مربوط به خریدکردن (Shopping Expressions) را یاد بدهم. اگر شما هم مثل من عاشق خریدید، حتماً این درس خیلی به دردتان می‌خورد. اگر در آمریکای شمالی زندگی می‌کنید، باید بدانید که جاهای زیادی برای خرید هست. مانند: Shopping mall Department store Boutique Chain store…
بیشتر بخوانید
آرنوش ازرحیمی – ونکوور عکس‌ها از سامان شریعتی روز شنبه مورخ ۱۸ فوریهٔ ۲۰۱۷، دکتر مهدی راسل، نامزد برگزیدهٔ حزب دموکرات نوین استان بریتیش کلمبیا در حوزهٔ وست‌ونکوور– کپیلانو برای شرکت در انتخابات استانی ماه مه سال ۲۰۱۷، با مردم دیدار کرد. این جلسه از ساعت سه‌ونیم عصر آغاز شد. مجری جلسه پس از خوشامدگویی به مهمان‌ها و یادآوری اینکه جامعهٔ ایرانی بریتیش کلمبیا برخلاف استان‌های کبک و انتاریو هنوز صدایی در سطوح بالای تصمیم‌گیری…
بیشتر بخوانید
زنی را می‌شناسم من، که شوقِ بال و پر دارد سیمین بهبهانی از همان ابتدای شکل‌گیری جامعهٔ فرهنگی زنان ایران، در سال ۲۰۰۶، این جامعه توجه ویژه‌ای به نمایان‌ترنمودن نقش بانوان پارسی‌گوی در هر عرصه، و به‌ویژه در دنیای فرهنگ و ادبیات ایرانی داشته و فعالیت‌های بسیار مؤثری در این زمینه به انجام رسانده است. جامعهٔ فرهنگی زنان ایران، هر ساله و به‌مدت یازده سال است که به‌مناسبت بزرگداشت روز جهانی زن، جشن‌هایی ویژه و…
بیشتر بخوانید
با سپاس از همهٔ خوانندگانی که در مهلت مقرر در مسابقهٔ بیست‌ویکمین شمارهٔ «رسانهٔ همیاری» شرکت کردند، جواب صحیح به‌شرح زیر اعلام می‌شود: سؤال مسابقه: در این شماره آگهیهای قابل کلیک در نسخهٔ دیجیتال، با نماد زیر مشخص شده‌اند: در یکی از آگهیهای قابل کلیکِ این شماره، تیزر ویدیویی یک رویداد هنری قرار داده شده است که با کلیک روی آگهی، نمایش داده می‌شود. آگهی را پیدا کنید و شمارهٔ صفحه آن را همراه با…
بیشتر بخوانید
تایماز صبا (فرزند فرهاد صبا فیلمبردار شناخته‌شدهٔ سینمای ایران) برای ساختن موسیقی انیمیشن بلند پنجرهٔ اسب‌ها (Window Horses) نامزد دریافت بهترین جایزهٔ سینمایی کانادا (تندیسی معادل اسکار) در رشتهٔ موسیقی فیلم شده است. این موفقیتی بزرگ برای هنرمند جوان ایرانی است که امیدواریم روز ۱۲ مارس با برنده‌شدن در این رشته کامل شود. اگر تا به امروز این انیمیشن را ندیده‌اید یا از وجود چنین فیلمی بی‌اطلاع بودید، این فرصت یک‌بار دیگر وجود دارد تا آن…
بیشتر بخوانید
سؤال مسابقه: در این شماره آگهیهای قابل کلیک در نسخهٔ دیجیتال، با نماد زیر مشخص شده‌اند: در یکی از آگهیهای قابل کلیکِ این شماره، تیزر ویدیویی مربوط به چند برنامهٔ یکی از گروه‌های هنری باسابقهٔ شهر ونکوور در چندین سال گذشته قرار داده است. آخرین تاریخی که به‌صورت زیرنویس در این ویدیو نمایش داده می‌شود مربوط به چه سالی است؟ پاسخ را پیدا کنید و شمارهٔ صفحهٔ آگهی را همراه با نام کامل و تلفن…
بیشتر بخوانید
رسانهٔ همیاری روز شنبه مورخ ۱۸ فوریهٔ ۲۰۱۷، دکتر مهدی راسل، نامزد برگزیدهٔ حزب دموکرات نوین استان بریتیش کلمبیا در حوزهٔ وست‌ونکوور– کپیلانو برای شرکت در انتخابات استانی ماه مه سال ۲۰۱۷، با تعدادی از متخصصان و سیاستمداران دیدار کرد. این جلسه از ساعت ده‌ونیم صبح آغاز شد. امیر باجه‌کیان، مجری جلسه، پس از خوشامدگویی به حضار اعلام کرد که جیم هنسن، عضو شورای District of North Vancouver، سو هَمِل، نمایندهٔ استانی برای حوزهٔ Surrey-Green…
بیشتر بخوانید
دکتر محرم آقازاده – ونکوور روز ۲۱ فوریه از طرف یونسکو به‌عنوان روز جهانی زبان مادری نام‌گذاری شده است. نام‌گذاری این روز در کنفرانس عمومی یونسکو در سال ۱۹۹۹ به‌منظور کمک به تنوع زبانی و فرهنگی انجام شده است. درآمد یادگیری زبان مادری و آموختن به‌زبان مادری، از دیدگاه سازمان ملل متحد، حق طبیعی هر کسی است. این حق، مانند حقِ داشتن سرپناه، حقِ داشتن وطن و حقِ زندگی در صلح است. وقتی از زبان…
بیشتر بخوانید