استیک گل کلم با سس سفید و قارچ

استیک گل کلم با سس سفید و قارچ

صدیقه فیروزی – ونکوور مواد لازم: گل کلم ۱ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیازداغ ۱/۲ پیمانه سیر ۲ حبهٔ بزرگ آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری قارچ ۱ بستهٔ کوچک نمک و فلفل به‌مقدار کافی برای تهیهٔ سس سفید شیر سویا ۱ پیمانه آرد ۲ قاشق مرباخوری کرهٔ گیاهی ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به‌میزان دلخواه طرز تهیه: برای تهیهٔ این استیک، ورقه‌های ضخیمی از گل کلم کمی سرخ و روی آن‌ها لایه‌ای برشته تشکیل…

بیشتر بخوانید

قوانین مربوط به مالک و مستأجر در استان بریتیش کلمبیا (قسمت اول)

قوانین مربوط به مالک و مستأجر در استان بریتیش کلمبیا (قسمت اول)

Residential Tenancy Law in British Columbia حسین فرامرزی – ونکوور مقدمه درصد بالایی از خانواده‌ها در بریتیش کلمبیا مستأجرند. تقریباً حدود ۲۵٬۰۰۰ دعوای مالک و مستأجر در سال در بریتیش کلمبیا وجود دارد! به‌عنوان مالک یا مستأجر، شانس درگیرشدن شما در دعاوی مالک و مستأجر نسبتاً بالا است. قبل از اجاره‌ٔ املاک مسکونی، مالک و مستأجر می‌‌بایست خود را با قوانین موجود در استان بریتیش کلمبیا آشنا سازند و در مورد حقوق و وظایفشان مطلع شوند….

بیشتر بخوانید

همکاری با شرکای بین‌المللی برای بهبود زندگی و رفاه مردم بریتیش کلمبیا

همکاری با شرکای بین‌المللی برای بهبود زندگی و رفاه مردم بریتیش کلمبیا

جان هورگان، نخست‌وزیر بریتیش کلمبیا ۱۸ ژانویه  ۲۰۱۸ بنا کردن اقتصادی مستحکم و پایدار و ایجاد شغل، مستلزم همکاری با شرکای تجاری در سرتاسر دنیا برای گسترش بازار و ایجاد مشاغل خوب برای مردم در بریتیش کلمبیاست. ما از مرتبط و رقابتی ماندن بریتیش کلمبیا اطمینان حاصل می‌کنیم و برای جذب سرمایه‌گذاران بیشتر در استانمان سخت تلاش می‌کنیم. به همین منظور، مقامات دولت استان بریتیش کلمبیا طی سفری ۱۰ روزه به چین، کرهٔ جنوبی و…

بیشتر بخوانید

تأسیس مؤسسهٔ مالی ایرانیان کانادا – گامی برای بهبود شرایط زندگی‌ جامعهٔ ایرانیان‌ ساکن کانادا

تأسیس مؤسسهٔ مالی ایرانیان کانادا – گامی برای بهبود شرایط زندگی‌ جامعهٔ ایرانیان‌ ساکن کانادا

علیرضا افراخته – ونکوور اگر چه تاریخ بانکداری در ایران به پادشاهی هخامنشیان و حکومت کورش بزرگ باز می‌گردد، به‌دلایل مختلف سیاسی و اجتماعی بانک‌های ایرانی نتوانستند از آن پیشینهٔ تاریخی بهره بگیرند و حضور چندان موفقی در عرصهٔ بین‌المللی داشته باشند. البته این تنها منحصر به ایرانیان نیست. جوامع دیگر با پیشینهٔ تاریخی غنی نیز شرایطی کمابیش مشابه داشتند. با گسترش پدیدهٔ مهاجرت، این موضوع رنگ دیگری به خود گرفت. مردمی که از کشورهایشان…

بیشتر بخوانید

تضاد یا ناسازگاری منافع مشاور مسکن و مشتری (قسمت آخر)

تضاد یا ناسازگاری منافع مشاور مسکن و مشتری (قسمت آخر)

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید شهریار سپهریان مقدم – ونکوور در مقالهٔ شمارهٔ گذشته، وضعیت تقابل منافع (Conflict Of Interests) مشتری و مشاور مسکن و اینکه می‌تواند پیگیری قانونی در پی داشته باشد، تشریح شد و در پی آن مثالی را شروع کردیم که بیانگر این حالت است؛ اینکه چگونه مشاور مسکنی با نیتی به‌ظاهر خیر می‌تواند به عواقبی پیش‌بینی‌نشده دچارشود. ادامهٔ داستان از این قرار است: پس از مدتی جستجو، بالاخره خانهٔ…

بیشتر بخوانید

چگونه در سال جدید حلقهٔ معیوب هدف‌گذاری و دست‌ نیافتن به آن را بشکنیم؟

چگونه در سال جدید حلقهٔ معیوب هدف‌گذاری و دست‌ نیافتن به آن را بشکنیم؟

پرستو فرخ‌یار [۱] – ونکوور در بسیاری از فرهنگ‌ها مرسوم است که افراد در آغاز هر سال اهداف جدیدی (new year’s resolution) را برای بهبود و پیشرفت در زندگی تعیین می‌کنند، از جمله پیشرفت در تندرستی و سلامتی. رایج‌ترین این اهداف عبارتند از کاهش وزن، ورزش منظم و تغذیهٔ سالم. هر چند تعهد به بهبود وضعیت سلامت برای همه وسوسه‌کننده است، ولی باید توجه داشت که انتخاب هدف‌های دور از دسترس و انتظارات غیرواقعی، باعث می‌شود…

بیشتر بخوانید

گزارشی از نخستین کنسرت گروه کُر ایرانیان ونکوور

گزارشی از نخستین کنسرت گروه کُر ایرانیان ونکوور

مریم سروش‌نسب – ونکوور گروه کُر ایرانیان ونکوور در اوت ۲۰۱۶ به پیشنهاد آقای سپهر حجتی و با همکاری آقایان مهرداد آبکناری، امیر اسلامی و خانم‌ها نگین عطار و مریم سروش‌نسب در نورث ونکوور تشکیل و پایه‌گذاری شد. بسیاری از اعضای حاضر در این گروه از همان ابتدا به کُر پیوستند. همچنین درصد زیادی از اعضای گروه درس‌های اولیهٔ موسیقی را با همین کلاس‌ها شروع کردند. به‌خوبی بارز است که با عشق و صمیمیتی که…

بیشتر بخوانید

ونکوور از داخل ترن هوایی – کلاغ‌های استیل کریک درایو (Still Creek Drive)

ونکوور از داخل ترن هوایی – کلاغ‌های استیل کریک درایو (Still Creek Drive)

مجید سجادی تهرانی – ونکوور این یک یادداشت سیاسی نیست. شاید به سبک رنه مگریت در نقاشی «خیانت تصاویر» که پیپی کشید و زیر آن نوشت این یک پیپ نیست (و واقعاً هم نبود؛ تصویری از یک پیپ بود)، یا جعفر پناهی که فیلمی ساخت و عنوانش را «این یک فیلم نیست» گذاشت، باید بگویم این، اصلاً یک یادداشت نیست! و خیلی هم دربارهٔ ونکوور نیست و راستش من اصلاً در ترن هوایی نیستم. اینجا پشت فرمان…

بیشتر بخوانید

یادداشت سردبیر: هزارتوی رسیدن به دموکراسی در داخل و خارج از ایران

یادداشت سردبیر: هزارتوی رسیدن به دموکراسی در داخل و خارج از ایران

سیما غفارزاده – ونکوور خبر کوتاه نبود. غیرمنتظره هم نبود. موجی که از ماه‌ها قبل آغاز شده بود، حالا خروشیده و سیل مردم را به کوچه و خیابان‌ها ریخته است. مردمی که در سال ۸۸ برای مطالبات سیاسی به‌دنبال انتخابات جنجال‌برانگیز آن سال به خیابان‌ها ریخته بودند، این‌بار بعد از ۸ سال، با خواست‌های اقتصادی و اعتراض علیه گرانی و بیکاری به‌طور خودجوش و طبعاً رهبری‌نشده به کوچه و خیابان‌ها ریختند و در پی‌اش اعتراضات…

بیشتر بخوانید

چهل و ششمین شمارهٔ «رسانهٔ همیاری» منتشر شد

چهل و ششمین شمارهٔ «رسانهٔ همیاری» منتشر شد

برای مشاهدهٔ نسخهٔ تمام‌صفحه اینجا کلیک کنید همراه با گفت‌وگویی با حسام انوری، کارگردان و سینا اتحاد، مشاور کارگردان و آهنگ‌سازِ نمایش «بانو در آینه» که توسط جامعهٔ زنان ایرانی به‌مناسبت روز زن برای بزرگداشت نیلوفر بیضایی، در ونکوور به روی صحنه خواهد رفت. نسخهٔ چاپی شمارهٔ چهل و ششم «رسانهٔ همیاری» در فروشگاه‌های ایرانی در ونکوور، نورث‌شور، ترای‌سیتی و برنابی در دسترس است. در نسخهٔ دیجیتال، آگهی‌های قابل کلیک با نماد زیر مشخص شده…

بیشتر بخوانید
1 329 330 331 332 333 451