طرز تهیهٔ جامبو شلز با سویا

طرز تهیهٔ جامبو شلز با سویا

صدیقه فیروزی – ونکوور جامبو شلز یا پاستای صدفی نوعی از پاستا است که اندازهٔ بزرگی دارد و می‌شود داخل آن را با مواد میانی مختلفی پر کرد. تنوع این غذا زیاد است، ولی معمولاً به دو صورت سرد و گرم درست می‌شود. جامبو شلز سرد با انواع مواد مخصوص سالاد مثل سالاد ماکارونی یا سالاد الویه پر می‌شود. جامبو شلز گرم با انواع مواد خردشده و پخته با پنیر پیتزا در فر تهیه می‌شود. مواد…

بیشتر بخوانید

محمد محمدعلی: رمان‌های اسطوره‌ای–پژوهشی، چندصدایی است

محمد محمدعلی: رمان‌های اسطوره‌ای–پژوهشی، چندصدایی است

متن سخنرانی استاد محمد محمدعلی در برنامهٔ «شب‌های روشن» دانشجویان ایرانی دانشگاه استنفورد باخبر شدیم استاد محمد محمدعلی، نویسندهٔ ساکن ونکوور، در چهل و پنجمین برنامهٔ ماهانهٔ انجمن دانشجویان ایرانی دانشگاه استنفورد (شب‌های روشن) که در تاریخ ۲۹ اکتبر ۲۰۲۰ از طریق زوم برگزار شد، سخنرانی‌ای دربارهٔ رمان‌های اسطوره‌ای–پژوهشی داشته‌اند. با سپاس از ایشان که متن این سخرانی را در اختیار ما قرار دادند، توجه دوستداران ادبیات را به آن جلب می‌کنیم. – رسانهٔ همیاری…

بیشتر بخوانید

در شرایط غیرقابلِ‌پیش‌بینی، کماکان به خلاقیت در کارهای هنری ادامه می‌دهیم

در شرایط غیرقابلِ‌پیش‌بینی، کماکان به خلاقیت در کارهای هنری ادامه می‌دهیم

گفت‌وگو با نیاز نواب و اروین خاچیکیان، هنرمندان میهمان در ونکوور رسانهٔ همیاری – ونکوور تابستان گذشته و در هشتاد و هفتمین شمارهٔ رسانهٔ همیاری به بهانهٔ برگزاری کنسرت خیریه به‌منظور حمایت از کودکان نیازمند در ایران برای دسترسی به امکانات تحصیلی مناسب، معرفی مختصری از اروین خاچیکیان و نیاز نواب منتشر کردیم. با خبر شدیم این دو هنرمند برای برگزاری تور موسیقی به کانادا آمده‌ بودند، ولی شیوع کووید-۱۹ برنامه‌های آن‌ها را دستخوش تغییر…

بیشتر بخوانید

گفت‌وگوی اختصاصی با  الکس بارنتسون، مدیر تیم فوتبال مترو فورد کوکئیتلام‎

گفت‌وگوی اختصاصی با  الکس بارنتسون، مدیر تیم فوتبال مترو فورد کوکئیتلام‎

علیرضا فدایی – ونکوور تا به حال شده با خودتان فکر کنید که اگر چنین بود و چنان بود، آن وقت چه می‌شد؟ اگر دنیا این‌چنین نبود یا جای امکانات و وقایع عوض می‌شدند، تفکری است بی‌حاصل که البته از ذهن بسیاری می‌گذرد. فوتبال در کانادا هم همین حکایت را دارد. ای کاش این امکانات و مدیریت در ایران وجود داشت. آن هم برای ورزشی که هنوز در آمریکای شمالی محبوب‌ترین ورزش نیست. پیش از…

بیشتر بخوانید

نوروفیدبک: درمانی امیدوارکننده برای اوتیسم

نوروفیدبک: درمانی امیدوارکننده برای اوتیسم

دکتر کوروش عدالتی – ونکوور تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که به‌طور متوسط ​​از هر ۶۸ کودک، ۱ کودک (به‌طور خاص، از هر ۴۲ پسر، ۱ پسر و از هر ۱۸۹ دختر، ۱ دختر) دارای اختلال طیف اوتیسم (ASD) می‌شوند.  کودکان مبتلا به طیف اوتیسم در تعاملات اجتماعی، ارتباطات کلامی و غیرکلامی و رفتار دچار مشکلاتی هستند. به‌نظر می‌رسد که آن‌ها به‌دلیل عدم توانایی در احساس همدلی یا مشکل در تفسیر عواطف دیگران، یا درک مقاصد دیگر…

بیشتر بخوانید

همه‌گیری کووید-۱۹ و درخواست‌های پناهندگی در کانادا

همه‌گیری کووید-۱۹ و درخواست‌های پناهندگی در کانادا

مروری بر روند رسیدگی به درخواست‌های پناهندگی در دادگاه‌های کانادا پس از اعمال محدودیت‌های مربوط به همه‌گیری کووید-۱۹ دکتر امیرحسین توفیق – ونکوور بیماری کووید-۱۹ شیوهٔ زندگی انسان‌ها را در تمام دنیا تغییر داد. این تغییرات در تمامی سیستم‌ها ایجاد شد و سیستم وزارت مهاجرت، پناهندگان و شهروندی کانادا هم از این قاعده مستثنی نبوده است. بر همین اساس، اقدام برای پناهندگی از همان آغاز همه‌گیری کووید-۱۹ به‌صورت آنلاین انجام گرفت و متأسفانه این پروسه مشکلاتی…

بیشتر بخوانید

برگزاری مجازی دومین دورهٔ جشنوارهٔ فیلم «منا» در ونکوور‎

برگزاری مجازی دومین دورهٔ جشنوارهٔ فیلم «منا» در ونکوور‎

محمدرضا فخرآبادی – ونکوور در روزگاری که شیوع ویروس کرونا جشنواره‌های بزرگ سینمایی را با همهٔ زرق‌و‌برقشان به حاشیه رانده است، جشنواره‌های کوچک و جمع‌و‌جور محلی که بی‌ادعا و با حمایت انسان‌ها و نهادهای فرهنگ‌دوست شکل گرفته‌اند، می‌توانند فروغی بیشتر داشته باشند. جشنوارهٔ فیلم خاورمیانه و شمال آفریقا (منا) در ونکوور یکی از آن نمونه جشنواره‌هاست که امسال دومین دورهٔ آن به‌صورت آنلاین در روزهای ۲۰ تا ۲۷ نوامبر برگزار خواهد شد.  با نگاهی اجمالی…

بیشتر بخوانید

جنگ ناتمام، قربانی‌های بی‌شمار – در حاشیهٔ حمله بر دانشگاه کابل

جنگ ناتمام، قربانی‌های بی‌شمار – در حاشیهٔ حمله بر دانشگاه کابل

عبدالرحیم احمد پروانی – ونکوور سلام، کجاستی؟ خوب استی؟ سلام، بلی، خوبم، چرا؟ شنیدم نزدیک محل کارتان انتحاری شده، خواستم احوال بگیرم. چیز مهمی نیست، بمب مغناطیسی بود. دو سه نفر کشته شده، چند تا هم زخمی است. ها، خوب شد به خیر گذشت…  کلید جنگی که امروز در افغانستان جریان دارد، با شلیک نخستین گلولهٔ یک تانک بر ارگ ریاست جمهوری محمد داود در هفتم ثور/اردیبهشت ۱۳۵۷ خورشیدی زده شد. از شلیک آن گلوله…

بیشتر بخوانید

در جست‌و‌جوی بهشت – زورق اُزیریس

در جست‌و‌جوی بهشت – زورق اُزیریس

داستان‌هایی بر مبنای واقعیت از انسان‌هایی که تنها به رفتن فکر می‌کنند آرام روانشاد – ایران این‌بار قرار نیست قصهٔ مسافری را که صندلی عقب ماشینم می‌نشیند برایتان روایت کنم. این‌بار می‌خواهم از مسافران بهشتی بگویم که الان داستانشان را تمام مردم دنیا می‌دانند. مسافرانی که به‌جای سوار شدن به ارابه‌ای که آنان را به‌سوی بهشت ببرد، سوار زورق اُزیریس* شدند.  خبر کوتاه بود و جانکاه: «زن و مرد و سه کودکی که در آب‌های کانال…

بیشتر بخوانید

یادداشت سردبیر: یک انتخابات، دو تراژدی

یادداشت سردبیر: یک انتخابات، دو تراژدی

سیما غفارزاده – ونکوور  یک – سه‌شنبهٔ هفتهٔ گذشته، سوم نوامبر ۲۰۲۰، روز موعودِ انتخابات آمریکا، همچون همیشه چشم‌های میلیون‌ها میلیون انسان از سرتاسر دنیا به‌ این کشور دوخته شده بود. انتخاباتی که در شرایط همه‌گیری برگزار می‌شد و نظرسنجی‌ها نشان از آن داشت که جو بایدن نسبت به رقیبش، پرزیدنت ترامپ، از برتری نسبی برخوردار است. اما تمرکز توجهات جهانی روی این دوره از انتخابات آمریکا چند روزی به‌طول انجامید، چرا که شمارش آرا…

بیشتر بخوانید
1 204 205 206 207 208 453