چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ – قسمت چهارم: تأمین چربی‌ها

چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ – قسمت چهارم: تأمین چربی‌ها

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. در مقالات قبلی در مورد نحوهٔ تأمین پروتئین، ویتامین‌ها و مواد…

بیشتر بخوانید

چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ – قسمت سوم: تأمین مواد معدنی؛ بخش دوم: آهن، روی، سلنیوم و یُد

چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ – قسمت سوم: تأمین مواد معدنی؛ بخش دوم: آهن، روی، سلنیوم و یُد

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. تأمین مواد معدنی در تغذیهٔ گیاهی در مقالهٔ پیشین در…

بیشتر بخوانید

چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ – قسمت سوم: تأمین مواد معدنی؛ بخش اول: کلسیم

چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ – قسمت سوم: تأمین مواد معدنی؛ بخش اول: کلسیم

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید. تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. تأمین مواد معدنی در تغذیهٔ گیاهی در تغذیهٔ متنوع گیاهی،…

بیشتر بخوانید

چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ (قسمت دوم) – تأمین کربوهیدرات‌ها و ویتامین‌ها

چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ (قسمت دوم) – تأمین کربوهیدرات‌ها و ویتامین‌ها

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید. تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. تأمین کربوهیدرات‌ها کربوهیدرات‌ها مهم‌ترین تولیدکنندهٔ انرژی در بدن‌اند و غالباً…

بیشتر بخوانید

تغذیهٔ گیاهی و تأمین پروتئین

تغذیهٔ گیاهی و تأمین پروتئین

تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. تأمین پروتئین موردنیاز بدن برای حفظ ماهیچه‌ها و استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، ساختن گلبول‌های قرمز خون، تولید…

بیشتر بخوانید

تغذیهٔ گیاهی

تغذیهٔ گیاهی

تالین ساهاکیان – آلمان گیاه‌خواری، سالم یا ناسالم؟ در دنیای امروز دامداری شکل بسیار ظالمانه‌تر و ویرانگرتری به خود گرفته است. میزان شکنجه و آزاری که در دامداری صنعتی روی حیوانات پرورشی اعمال می‌شود و همچنین، آسیبی که دامداری به محیط زیست می‌زند، تاکنون بی‌سابقه بوده است. علاوه بر این، سیرکردن جمعیت روزافزون بشر با محصولات حیوانی به معضلی تبدیل شده است که به‌نوبهٔ خود علامت سؤالی بزرگ و برجسته را در چشم‌انداز آیندهٔ بشر ترسیم…

بیشتر بخوانید

صدمین شمارهٔ «رسانهٔ همیاری» منتشر شد

صدمین شمارهٔ «رسانهٔ همیاری» منتشر شد

 برای مشاهدهٔ نسخهٔ تمام‌صفحه اینجا کلیک کنید همراه با گفت‌وگویی با تالین ساهاکیان، فعال اجتماعی و حقوق حیوانات، به‌مناسبت انتشار کتاب جدیدش با نام «پاک‌گیاه‌خواری، چرا و چگونه؟»، گفت‌وگویی با پروفسور پیام اخوان، وکیل حقوق بین‌الملل و عضو دیوان دائمی داوری در لاهه، دربارهٔ پروندهٔ سرنگونی پرواز ۷۵۲ از منظر حقوق بین‌الملل، گزارشی از دیدار جاگمیت سینگ، رهبر حزب فدرال دموکرات نوین، با تعدادی از بستگان جانباختگان پرواز ۷۵۲ و مطالب متنوع دیگر. نسخهٔ…

بیشتر بخوانید

هر آنچه باید دربارهٔ راهنمای جدید غذای کانادا بدانید

هر آنچه باید دربارهٔ راهنمای جدید غذای کانادا بدانید

پرستو فرخ‌یار* – ونکوور راهنمای جدید غذای کانادا پس از ۱۲ سال بازنگری، در روز سه‌شنبه ۲۲ ژانویهٔ ۲۰۱۹ منتشر شد. اهداف اصلی این راهنما به‌طورکلی شامل ترویج تغذیهٔ سالم، بهبود سلامت افراد و بهسازی استفاده از محیط زیست در تأمین تغذیهٔ مردم کانادا است. سازمان بهداشت کانادا برای تنظیم این راهنما، بیش از صد مقالهٔ علمی با عناوین مرتبط با تغذیه را مورد بررسی قرار داده است. در این بررسی، تنها از تحقیقات مبتنی بر…

بیشتر بخوانید

گفت‌وگو با قهرمان کیک‌ باکسینگ جهان، مصطفی ثابتی، قهرمان رینگ و اخلاق

گفت‌وگو با قهرمان کیک‌ باکسینگ جهان، مصطفی ثابتی، قهرمان رینگ و اخلاق

علیرضا فدایی – ونکوور ورزش‌های رزمی سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در بین جوانان ایرانی دارد و تعداد بسیاری از رزمی‌کاران ایرانی در رشته‌های مختلف به مقام‌های جهانی رسیده‌اند. تعداد زیادی از این قهرمانان به کشورهای مختلف از جمله کانادا مهاجرت کرده‌اند و در کشور جدید هم به موفقیت دست یافته‌اند. در پی موفقیت بزرگ اخیر یکی از این عزیزان گفت‌وگویی با ایشان انجام داده‌ایم، که از نظرتان می‌گذرد. با سلام، لطفاً خودتان را برای خوانندگان ما…

بیشتر بخوانید

تغذیهٔ گیاهی در میان ورزشکاران حرفه‌ای

تغذیهٔ گیاهی در میان ورزشکاران حرفه‌ای

علیرضا فدایی – ونکوور تغذیهٔ گیاه‌خواری مدتی است که توجه من را جلب کرده است. برایم جالب است بدانم که این نوع تغذیه خصوصاً بر روی عملکرد ورزشکاران چه تأثیری می‌گذارد. یکی از افرادی که مدتی است با ایشان آشنا شده‌ام و کارشان را دنبال می‌کنم، آقای رومی گیل  (Romi Gill) است که در شبکه‌های اجتماعی بسیار فعال‌ است و بخش بزرگی از آموزش‌های خود را به‌صورت آنلاین انجام می‌دهد. از ایشان خواسته‌ام که خودشان…

بیشتر بخوانید
1 2