چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ – قسمت چهارم: تأمین چربی‌ها

چگونه می‌توان تغذیهٔ گیاهی سالم داشت؟ – قسمت چهارم: تأمین چربی‌ها

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. در مقالات قبلی در مورد نحوهٔ تأمین پروتئین، ویتامین‌ها و مواد…

بیشتر بخوانید

رامین فرزانه‌پور: بسکتبال یکی از کامل‌ترین، زیباترین و هنرمندانه‌ترین ورزش‌هاست

رامین فرزانه‌پور: بسکتبال یکی از کامل‌ترین، زیباترین و هنرمندانه‌ترین ورزش‌هاست

گفت‌وگو با رامین فرزانه‌پور، مربی بسکتبال ساکن ونکوور علیرضا فدایی – ونکوور با درود و سپاس از وقت شما، لطفاً خودتان را معرفی بفرمایید و از سوابق ورزشی خود بگویید. رامین فرزانه پور هستم و حدود دو سال است که در ونکوور زندگی می‌کنم. طی این دو سال با همکاری باشگاه پیکان که در زمینهٔ فوتبال در نورث ونکوور فعالیت دارند، کار آموزش بسکتبال را آغاز کردیم و باشگاهی به‌نام NW Sports Club تأسیس شد که…

بیشتر بخوانید

از سیر تا پیاز بازاریابی و تبلیغات در کسب‌وکارهای نوپا

از سیر تا پیاز بازاریابی و تبلیغات در کسب‌وکارهای نوپا

صولت طوسی – ونکوور وقتی کسب‌وکار تازه‌ای را شروع می‌کنیم، سؤالات زیادی هستند که دور سرمان می‌چرخند؛ درست مثل نوزادی که تازه پایش را به این دنیا گذاشته، مهم‌ترین چیزی که با آن روبه‌روییم، یک مسئلهٔ ساده است: بقا! کسب‌وکارهای نوپا برای آنکه بتوانند سرپا بمانند و رشد بیشتری را تجربه کنند، باید مشتری‌های بیشتری پیدا کنند و بیشتر بفروشند؛ برای اینکه بیشتر بفروشند، باید بازاریابی و تبلیغات انجام دهند. اما چالش از آنجایی شروع می‌شود…

بیشتر بخوانید

کوچه‌پس‌کوچه‌های ذهن من – بی‌خانمان‌ها، نگاه هم‌تراز

کوچه‌پس‌کوچه‌های ذهن من – بی‌خانمان‌ها، نگاه هم‌تراز

مژده مواجی – آلمان حدود ساعت دو بعدازظهر به محل قرارمان روبروی دفتر نشریۀ «آسفالت»، نشریۀ بی‌خانمان‌ها در شهر هانوفر، رسیدیم. مسئول پروژۀ گروه کاری‌مان در اداره برنامه ریخته بود که یکی از مسئولان آنجا به‌نام پتر گروه ده نفری ما را در شهر بگرداند و از بی‌خانمان‌های شهر برایمان صحبت کند. پتر به استقبالمان آمد؛ مردی میان‌سال با موهای جوگندمی و صورتی اصلاح‌کرده که شلوار جین آبی با پُلیوری سبزرنگ پوشیده بود و تعداد زیادی…

بیشتر بخوانید

ایران پس از مهسا – چنگال‌های آشکار و پنهان حجاب

ایران پس از مهسا – چنگال‌های آشکار و پنهان حجاب

نویسنده‌ای از ایران با امضاء محفوظ در هفدهم خردادماه ۱۴۰۲، خبرگزاری فارس، وابسته به ارگان سپاه پاسداران انقلاب اسلامی، به‌نقل از یکی از کاربرانش نوشت: «حجاب مقوله‌ای اجتماعی است نه فردی» نکته‌ای که سیدعلی خامنه‌ای هم در سخنانش بارها تحت عنوان حرام اجتماعی و شرعی به آن اشاره کرده است. این تأکیدها در تحلیل مقولهٔ حجاب، زمانی اهمیت ویژه می‌یابند که ریشه‌های عمیقاً فرهنگی این پدیده در نهادهایی چون خانواده، مدرسه، بازار، خیابان، اقوام، محیط‌های…

بیشتر بخوانید

معرفی فیلم و سریال: مِی دسامبر – May December

معرفی فیلم و سریال: مِی دسامبر – May December

مسعود سخایی‌پور، LJI Reporter – ونکوور «مِی دسامبر» یک فیلم درام آمریکایی محصول سال ۲۰۲۳ به‌کارگردانی تاد هِینز با فیلمنامه‌ای از سَمی بِرچ، و مبتنی بر داستانی از سَمی برچ و الکس مِهانیک است. ناتالی پورتمن، جولیان مور و چارلز ملتون بازیگران اصلی این فیلم‌اند. «مِی دسامبر» با الهام از سرگذشت مری کِی لتورنو ساخته شده است. این فیلم با تحسین منتقدان مواجه شد؛ در وب‌سایت راتن تومیتوز، ‎٪۹۰ از ۲۷۲ بررسی منتقدان مثبت است…

بیشتر بخوانید

جسارت عبور از دیوارهای نامرئی سانسور، خودسانسوری و کیان نرینه

جسارت عبور از دیوارهای نامرئی سانسور، خودسانسوری و کیان نرینه

نگاهی به رمان خنش* نوشتهٔ رعنا سلیمانی، نویسندهٔ ساکن سوئد مریم رئیس‌دانا – آمریکا خنش در لغت یعنی خارش تن. روایت با گفت‌و‌گویی درونی و کابوس‌زده میان محمدرضا و یلدا آغاز می‌شود. جانوری ترسناک پیچان در عبایی سیاه که به تن کودکانهٔ شخصیت اصلی حلول می‌کند و جان و بدنش را در ابدیت خارش دردناکی محصور می‌کند؛ چالش دائمی و چندین و چند سالهٔ بین زن و مرد اسیرشده در آن تن نحیف.  خنش، شاید یکی…

بیشتر بخوانید

مروری بر آثار ادبی و هنری مربوط به فاجعهٔ سرنگونی پرواز پی‌اس‌۷۵۲

مروری بر آثار ادبی و هنری مربوط به فاجعهٔ سرنگونی پرواز پی‌اس‌۷۵۲

مسعود سخایی‌پور، LJI Reporter – ونکوور چهار سال از فاجعهٔ سرنگونی پرواز پی‌اس‌۷۵۲ می‌گذرد. فاجعه‌ای بهت‌آور که هنوز در یاد اغلب ایرانیان به‌ویژه ایرانیان مهاجر ساکنِ کانادا زنده است.  در این چهار سال برنامه‌ها و گردهمایی‌های متعددی برای پشتیبانی از دادخواهی خانواده‌های جانباختگان و همچنین گرامیداشت یاد مسافران بی‌گناه پرپرشده در این پرواز برگزار شده است. اما کار دیگری که اگر اهمیتش از برگزاری تجمعات بیشتر نباشد، کمتر نیست، تولید آثار ادبی و هنری متعدد…

بیشتر بخوانید

چهار سال گذشت و ما همچنان استوار ایستاده‌ایم

چهار سال گذشت و ما همچنان استوار ایستاده‌ایم

نگاهی به فعالیت‌های انجمن خانواده‌های جانباختگان پرواز پی‌اس‌۷۵۲ برای دادخواهی و تقویت بانگ فریاد عدالت‌خواهی مردم ایران در سالی که گذشت هوریران سهراب* – ونکوور به چهارمین سالگرد جنایت سرنگونی هواپیمای پی‌اس۷۵۲ به‌دست سپاه، نزدیک می‌شویم. در سال گذشته صدها راهپیمایی و تظاهرات در سراسر جهان برگزار شد. «انقلاب» نام شایسته‌ای است که از همان روزهای بعد از به‌قتل‌رساندن مهسا امینی بر جنبش مردم ایران گذاشته شد. جمهوری اسلامی اما طبق رویهٔ چهار دههٔ گذشته دست…

بیشتر بخوانید

سر سندفورد فلمینگ

سر سندفورد فلمینگ

پایه‌گذار ساعت استاندارد جهانی امروزی بر اساس نصف‌النهار مبدأ در گرینویچ ویرایش و بازنویسی: مسعود سخایی‌پور، LJI Reporter – ونکوور سال ۱۸۷۶ در ایرلند بود که اشتباهی در جدول زمانی باعث شد سندفورد فلمینگ قطار خود را از دست بدهد. در طول تاریخ، مناطق مختلف از زمان خورشیدی برای تنظیم ساعت خود استفاده می‌کردند. این شیوه به‌اندازهٔ کافی خوب کار می‌کرد تا اینکه قطارها آمدند و نیاز به زمان استاندارد ایجاد شد. فلمینگ، مخترع و مهندس…

بیشتر بخوانید
1 70 71 72 73 74 451