طرز تهیهٔ کیک شکلاتی آووکادو

طرز تهیهٔ کیک شکلاتی آووکادو

صدیقه فیروزی – ونکوور مواد لازم: آووکادو رسیده ۱ عدد روغن گیاهی ۱٫۵ پیمانه شکر قهوه‌ای ۲۰۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۸۰ گرم وانیل مایع ۲ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری شیر نارگیل نصف پیمانه پورهٔ سیب ۱۰۰ گرم مواد میانی و رویهٔ کیک: آووکادو رسیده ۲ عدد شیرهٔ افرا ‎(maple syrup) ۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری تمام این مواد را درون غذاساز می‌ریزیم تا کاملاً مخلوط و…

بیشتر بخوانید

مهدی توسلی: تلاش می‌کنیم به‌دور از حواشی تنها به ورزش بپردازیم

مهدی توسلی: تلاش می‌کنیم به‌دور از حواشی تنها به ورزش بپردازیم

گفت‌وگو با مهدی توسلی، مدیر و مربی باشگاه فوتسال ترای‌سیتی، به‌بهانهٔ برگزاری تورنمت ماه دسامبر علیرضا فدایی – ونکوور لطفاً خودتان را معرفی بفرمایید و از فعالیت‌های ورزشی‌تان بگویید. من حدود سی سال می‌شود که در کانادا زندگی می‌کنم. یک دختر ۱۶ ساله و یک پسر ۱۴ ساله دارم و بیست سال است که متأهل‌ام. فعالیت اجتماعی – ورزشی‌ام را ۱۰ سالی می‌شود که در ترای‌سیتی شروع کرده‌ام. در کلوپ فوتبال شهر پورت کوکئیتلام برای…

بیشتر بخوانید

پلیس همچنان چشم‌انتظارِ کمک جامعهٔ ایرانی برای رازگشایی از معمای قتل رستم پولاد

پلیس همچنان چشم‌انتظارِ کمک جامعهٔ ایرانی برای رازگشایی از معمای قتل رستم پولاد

گفت‌وگو با گروهبان ادم گندر، مسئول تحقیقات جنایی پروندهٔ قتل رستم پولاد سیما غفارزاده – نورث ونکوور بعد از ظهر چهارشنبه، ۲۸ نوامبر، در محل ادارهٔ پلیس نورث ونکوور طی نشستی با گروهبان ادم گندر (Staff Sergeant Adam Gander)، مسئول تحقیقات جنایی پروندهٔ قتل رستم پولاد از تیم ویژهٔ تحقیقات جنایی (Integrated Homicde Investigation Team, IHIT)، و با حضور سرجوخه ریچارد دی‌یانگ (Corpoal Richard De Jong)، افسر امور رسانه‌های ادارهٔ پلیس نورث ونکوور، برنت ریشتر…

بیشتر بخوانید

منیرو روانی‌پور: زبان نیز برای زنده ماندن نیاز به حرکت رو به جلو دارد

منیرو روانی‌پور: زبان نیز برای زنده ماندن نیاز به حرکت رو به جلو دارد

دیدار و کتابخوانی با منیرو روانی‌پور در کتابخانهٔ مرکزی کوکئیتلام سیما غفارزاده – کوکئیتلام دو روز پس از جلسهٔ کارگاه داستان‌نویسی در خانهٔ فرهنگ و هنر ایران در نورث ونکوور، پنجشنبه شب هفتهٔ گذشته، ۶ دسامبر ۲۰۱۸، جلسهٔ دیداری با منیرو روانی‌پور در محل کتابخانهٔ مرکزی شهر کوکئیتلام برگزار شد. این جلسه به‌همت مهرخ غفاری‌مهر و رزیتا معینی شیرازی، از گروه کتابخوانی «یاران» و همچنین دو تن از «کولی‌ها»ی مقیم ونکوور، ترتیب داده شده بود….

بیشتر بخوانید

رئالیسم جادویی یا ادبیات ساحل‌نشینِ جنوب ایران

رئالیسم جادویی یا ادبیات ساحل‌نشینِ جنوب ایران

در کارگاه داستان‌نویسی استاد محمد محمدعلی با منیرو روانی‌پور هومن کبیری پرویزی – نورث ونکوور سه‌شنبه شب هفتهٔ گذشته، ۴ دسامبر ۲۰۱۸، کارگاه داستان‌نویسی استاد محمدعلی همچون همیشه به‌جای برگزاری جلسات عادی خود، پذیرای میهمان فرهیختهٔ شهرمان بود؛ میهمان ما این‌بار منیرو روانی‌پور بود که طی سفری چندروزه، علاوه بر دیدار در کارگاه داستان‌نویسی، دو دیدار عمومی دیگر با وی به همت کولی‌های مقیم ونکوور تدارک دیده شده بود. در بخش اول این جلسه، ابتدا…

بیشتر بخوانید

یادداشت سردبیر: در روزگاری که هر روز باید روز جهانی مبارزه با خشونت باشد

یادداشت سردبیر: در روزگاری که هر روز باید روز جهانی مبارزه با خشونت باشد

سیما غفارزاده – ونکوور تصور نمی‌کردم در این شماره نیز «خشونت» موضوع این یادداشت کوتاه قرار گیرد. در شمارهٔ پیش، به‌مناسبت مبارزهٔ بین‌المللی «۱۶ روز فعالیت علیه خشونت جنسیتی»، کمپینی که هر ساله از ۲۵ نوامبر تا ۱۰ دسامبر ادامه دارد، یادداشتی در این‌باره نوشتم؛ یادداشتی دربارهٔ خشونت علیه زنان و دختران، و جنبش‌هایی نظیر ‎#MeToo‏. طی همین چند روز گذشته اما، به چند خبر غم‌انگیز برخورده‌ام که هر یک حاصل نوعی از اعمال و افکار…

بیشتر بخوانید

هفتادمین شمارهٔ «رسانهٔ همیاری» منتشر شد

هفتادمین شمارهٔ «رسانهٔ همیاری» منتشر شد

برای مشاهدهٔ نسخهٔ تمام‌صفحه اینجا کلیک کنید همراه با گفت‌وگویی با گروهبان ادم گندر، مسئول تحقیقات جنایی پروندهٔ قتل رستم پولاد و گزارش‌هایی از دیدار منیرو روانی‌پور از ونکوور. نسخهٔ چاپی شمارهٔ هفتادم «رسانهٔ همیاری» در فروشگاه‌های ایرانی در ونکوور، نورث‌شور، ترای‌سیتی و برنابی در دسترس است. در نسخهٔ دیجیتال، آگهی‌های قابل کلیک با نماد زیر مشخص شده است. ‍ با مطالب و آثاری از: زهرا آهن‌بر، امیر اسلامی، کیقباد اسماعیل‌پور، رژیا پرهام، امیرحسین توفیق،…

بیشتر بخوانید

از وام مسکن تا خرید و فروش خانه – از مشاورهٔ وام مسکن تا خرید مسکن – «صاحبخانه‌ شدن، یا خانه‌خراب شدن!»

از وام مسکن تا خرید و فروش خانه – از مشاورهٔ وام مسکن تا خرید مسکن – «صاحبخانه‌ شدن، یا خانه‌خراب شدن!»

شهرام همراز – ونکوور باران‌های پاییزی بر بازار داغ پیش‌فروش ونکوور ریخته، فروشندگان را بر آن داشته تا با لطایف‌الحیل، مشاوران املاک‌ و خریداران مسکن را به خود جذب نمایند. مسلماً از جنبهٔ بیزینسی هیچ خرده‌ای به ایشان وارد نیست، اما نکته اینجاست که آیا مشاور املاک خریدار یا خریدارانی که مستقیماً اقدام به پیش‌خرید می‌نمایند از روند قیمت‌های بازار مسکن و مهم‌تر از آن، توانایی دریافت وام در زمان تحویل آگاه‌اند؟ مسلماً مشاوران املاک این…

بیشتر بخوانید

دنیای من و آدم کوچولوها – دکمه‌های آزاردهنده‌

دنیای من و آدم کوچولوها – دکمه‌های آزاردهنده‌

رژیا پرهام – تورنتو اگر دیدید یک فسقلی چهارساله مشغول است و با جدیت تمام همهٔ دکمه‌های لباس عروسک محبوب مهدکودکتان را از لباسش جدا می‌کند، به‌هیچ‌وجه به جنبهٔ خرابکاری‌اش فکر نکنید و سؤال غیرضروری هم نپرسید، چون ممکن است جوابش با خونسردی تمام این جمله باشه:  «دکمه‌هاش اذیتش می‌کردند!» پاسخی کاملاً منطقی که نتیجهٔ تجارب شخصی دخترک محسوب می‌شود. (از نظر دخترک دکمه‌ها آزاردهنده‌اند و او به‌هیچ‌وجه لباس دکمه‌دار نمی‌پوشد.)

بیشتر بخوانید

معرفی مجموعه شعر «زمزمه‌های دل» اثر م. اسحاق ثنا

معرفی مجموعه شعر «زمزمه‌های دل» اثر م. اسحاق ثنا

سیما غفارزاده – ونکوور چندی پیش دوست گرامی، آقای اسحاق ثنا، جدیدترین کتابش یعنی مجموعه شعر«زمزمه‌های دل» را لطف نموده و برایم ارسال کرده بود. متأسفانه به‌دلیل تراکم مطالب انتخابات و رفراندوم، فرصت معرفی این کتاب فراهم نشده بود. اسحاق ثنا، شاعر و ادیب افغان و ساکن ونکوور است. این کتاب، هشتمین مجموعه شعرش است. مجموعه اشعار پیشین وی به ترتیب «ناله‌های شب»، «دردها و سوزها»، «در انتظار سحر»، «برگ‌های سبز»، «برگ‌های احساس»، «یاد وطن»…

بیشتر بخوانید
1 261 262 263 264 265 427