تالین ساهاکیان – آلمان بشر در هیچ دوره‌ای از زندگی‌اش بر روی کرهٔ خاکی، به اندازهٔ زمان کنونی از خوردن گوشت و محصولات حیوانی دیگر (و البته مصرف محصولات حیوانی در سایر زمینه‌ها) بی‌نیاز نبوده است. از یک‌سو، فراوانی و گوناگونی بی‌سابقهٔ مواد گیاهی در زمان حاضر و از سوی دیگر، علم و تکنولوژی‌ای که نه‌تنها تغذیهٔ گیاهی خوش‌برنامه را به‌عنوان تغذیه‌ای کافی و مناسب تأیید می‌کند، بلکه برای آنکه این تغذیه به غایت خود از…

علیرضا فدایی – ونکوور ریشهٔ هنرهای رزمی مدرن را بسیاری در کشور چین جستجو کرده‌اند. واژهٔ کونگ فو شاید برای بسیاری از دوستان که حتی علاقه‌مند به ورزش‌های رزمی هم نباشند، آشنا باشد؛ واژه‌ای که سال‌هاست در کشورهای مختلف به طیف وسیعی از هنرهای رزمی چین اطلاق می‌شود. سبک‌های رزمی متعددی در کشور پهناور چین وجود دارند که بسیاری از آن‌ها شاید کمتر شناخته شده باشند. این سبک‌ها از فرم و استفاده از سلاح‌های سرد…

سیما غفارزاده – ونکوور هفتهٔ گذشته ویروس کووید-۱۹ یک‌ساله شد! ویروسی که تا کنون بیش از ۶۰ میلیون نفر در دنیا گرفتارش شده‌اند و از بین این تعداد، بیش از یک میلیون و چهار صد هزار نفر جان خود را از دست داده‌اند… با آغاز پاییز، موج دوم همه‌گیری این ویروس مرگ‌بار اغلب کشورهای جهان را فراگرفت و در این میان، همسایهٔ جنوبی‌مان همچنان رکوردشکن است و به‌لحاظ تعداد کل موارد ابتلا، تعداد جدید (روزانهٔ)…

 برای مشاهدهٔ نسخهٔ تمام‌صفحه اینجا کلیک کنید همراه با گفت‌وگویی با نازنین حُضّار، نویسندهٔ جوان ساکن ونکوور که رمان «آریا» نوشتهٔ او در چند کشور در صدر پرفروش‌ترین کتاب‌ها جای گرفته و در لیست نهایی دریافت چندین جایزهٔ ادبی قرار گرفته است، گفت‌وگویی با مصطفی ثابتی، رئیس مجمع ووشوی غرب کانادا و مطالب متنوع دیگر. نسخهٔ چاپی شمارهٔ صد و بیست و یکم «رسانهٔ همیاری» در فروشگاه‌های ایرانی در ونکوور، نورث‌شور، ترای‌سیتیز و برنابی…

Schitt’s Creek آرام روانشاد – ایران جاناتان سوئیفت می‌گوید «شوخی، شریف‌ترین و سودمندترین هدیه به نوع بشر است و بذله‌گویی نیز قابل قبول‌ترین هدیه است. هنگامی که این دو به ساختار هر اثری وارد شوند، آن اثر را برای جهان قابل ارائه می‌کنند.» شتز کریک، مجموعه‌ای تلویزیونی و کمدیِ موقعیت (situation comedy)، ساخت کانادا است. دن و یوجین لوی سازندگان آن هستند. پخش این مجموعه از ۱۳ ژانویه ۲۰۱۵ در سی‌بی‌سی آغاز شد. فصل ششم و پایانی آن در ۷ ژانویه ۲۰۲۰ آغاز…

مژده مواجی – آلمان با هم احوالپرسی کردیم. حال‌واحوال مادرش را پرسیدم. مادری مسن که اغلب به محل کارمان مراجعه می‌کرد. – مادرم امروز قصد دارد که به ساعت مشاورهٔ شما مراجعه کند. گفتم: – همکار مراکشی‌ام که با او می‌تواند عربی صحبت کند، مرخصی است و هفتهٔ دیگر برمی‌گردد. اگر مادرتان بخواهد امروز بیاید، باید با شما باشد که ترجمه کنید.  با صدایی که تا حدی هیجان در آن نهفته بود، ‌گفت: – مادرم می‌خواهد…

رژیا پرهام – تورنتو روز پنجشنبه محور بازی کره‌اسب‌ها بودند. ساعت بیرون رفتن که شد از بچه‌ها خواهش کردم تا ده دقیقه دیگر بازی‌شان را تمام کنند، اتاق بازی را مرتب کنند و برای رفتن به پارک آماده بشوند. همان موقع دخترک جلو آمد و با لحنی مهربان گفت: Razhia, can my two ponies join us and come to the playground, please?‎ (رژیا، ممکنه لطفاً دو کره‌اسب من برای رفتن به زمین بازی به ما ملحق…

صدیقه فیروزی – ونکوور جامبو شلز یا پاستای صدفی نوعی از پاستا است که اندازهٔ بزرگی دارد و می‌شود داخل آن را با مواد میانی مختلفی پر کرد. تنوع این غذا زیاد است، ولی معمولاً به دو صورت سرد و گرم درست می‌شود. جامبو شلز سرد با انواع مواد مخصوص سالاد مثل سالاد ماکارونی یا سالاد الویه پر می‌شود. جامبو شلز گرم با انواع مواد خردشده و پخته با پنیر پیتزا در فر تهیه می‌شود. مواد…

متن سخنرانی استاد محمد محمدعلی در برنامهٔ «شب‌های روشن» دانشجویان ایرانی دانشگاه استنفورد باخبر شدیم استاد محمد محمدعلی، نویسندهٔ ساکن ونکوور، در چهل و پنجمین برنامهٔ ماهانهٔ انجمن دانشجویان ایرانی دانشگاه استنفورد (شب‌های روشن) که در تاریخ ۲۹ اکتبر ۲۰۲۰ از طریق زوم برگزار شد، سخنرانی‌ای دربارهٔ رمان‌های اسطوره‌ای–پژوهشی داشته‌اند. با سپاس از ایشان که متن این سخرانی را در اختیار ما قرار دادند، توجه دوستداران ادبیات را به آن جلب می‌کنیم. – رسانهٔ همیاری…