صدیقه فیروزی – ونکوور مواد لازم: ورقههای رول برنجی آماده، هویج، خیار، کدو، جوانه، کلم سفید، کلم قرمز و آواکادو، هر یک بهمیزان دلخواه طرز تهیه: هویج، کدو و خیار را خلال نازک برش میدهیم. اگر تخمهای خیار درشت باشد، حتماً آنها را جدا میکنیم. کلمها را هم به درازا خرد میکنیم. جوانهها را شسته و کاملاً خشک میکنیم. آواکادوها را به هم درازا قاچ میکنیم. ورقههای برنج را تک تک داخل آب جوش میگذاریم….
بیشتر بخوانید
جان هورگان، نخست وزیر استان بیسی – ویکتوریا برای اغلب مردم بیسی، هزینهٔ زندگی بسیار بالا رفته است. مردم سختتر کار کردهاند، اما عقبتر ماندهاند. این درست نیست. بههمین دلیل دولت ما دست بهکار شده و اقداماتی انجام میدهد تا زندگی شما به سطح قابل قبولتری برسد. بهعنوان بخشی از این برنامه، ما بر سر قولهای خود خواهیم ایستاد؛ قولهایمان برای کاهش یا حذف برخی هزینهها، عوارض بزرگراهها، و هزینهٔ استفاده از وسایل نقلیهٔ عمومی…
بیشتر بخوانید
سیما میرزاآقایی – ونکوور زمانی که افراد میخواهند میزان وام مسکن قابل قبول خود را تعیین کنند، معمولاً تنها به مقدار پیشپرداخت موجود و مقدار پرداخت ماهانهٔ وام مسکن توجه میکنند. ولی مسئلهٔ مهم دیگری را که باید در نظر گرفت، این است که در صورت افزایش نرخ بهره، در زمان شروع ترم بعدی قرارداد وام مسکن، آیا فرد قادر به پرداخت وام خود خواهد بود یا خیر. اگر افزایش نرخ بهره در زمان شروع…
بیشتر بخوانید
سیما غفارزاده – ونکوور هایده هاشمی و داود مرزآرا، دو تن از هموطنان فرهیختهمان در شهر ونکوور، بهتازگی حاصل کار مشترک ترجمهشان، رمان لالایی، را منتشر کردهاند. لالایی اثر نویسندهٔ کانادایی ویتنامیتبار، کیم توئی (Kim Thúy)، است که در اصل به زبان فرانسه نوشته شده و توسط شیلا فیشمن (Sheila Fischman) به زبان انگلیسی برگردانده شده است. هاشمی و مرزآرا این رمان را از ترجمهٔ انگلیسیاش به فارسی برگرداندهاند. کیم توئی، در سال ۱۹۶۸ در…
بیشتر بخوانید
قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید حسین فرامرزی – ونکوور بیمههای مهم در زمینهٔ تصادفات اتومبیل و ICBC در استان بریتیش کلمبیا (ادامه) هنگامی که شما قصد خرید بیمهٔ وسیلهٔ نقلیهٔ خود را دارید، میبایست به مرکز مجاز فروش بیمهٔ وسایل نقلیه (ICBC Autoplan Broker) مراجعه کنید. شما میتوانید بیمههای مختلفی خریداری نمایید که مهمترین آنها در ذیل بیان شده است. Excess Underinsured Motorist Protection OR Excess UMP افرادی که در استان بریتیش…
بیشتر بخوانید
مارتین براون [۱] برگردان آزاد: ترانه وحدانی – ونکوور اینکه دولت جدید جان هورگان چقدر دوام خواهد آورد، بازی حدس و گمان جدیدی برای بریتیش کلمبیاییهاست. حالا دیگر کریستی کلارک هر چه در چنته داشته رو کرده و مورد ارزیابی هم قرار گرفته است. ریک کُلمن به لنگلی تایمز گفت: «با شناختی که از کارکرد مجلس و جزئیات آن دارم، میدانم که این دولت دوامی نخواهد داشت.» البته، او همان کسی است که بهعنوان معاون…
بیشتر بخوانید
قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید شهریار سپهریان مقدم – ونکوور همانطور که در مطلب پیشین گفته شد، حائز اهمیت است که بدانید در طول این معاملهٔ مهم مالی، شما و مشاور مسکنتان بسیار نزدیک به یکدیگر کار خواهید کرد، بنابراین فکر بسیار پسندیدهای خواهد بود تا جایی که میتوانید اطلاعات لازمه را در همان ابتدای کار برای ایشان آماده سازید. لیست زیر ادامهٔ هفت بندی است که از جملهٔ این دسته از…
بیشتر بخوانید
سیما غفارزاده – ونکوور سهراب سلیمی، بازیگر و کارگردان کهنهکارِ تئاتر، در سفر اخیرش به کانادا برای دیدار فرزند، همزمان به کارگردانی و اجرای نمایشی در ونکوور نیز اندیشیده است. وی با همکاری مجتبی دانشی و بهاره دهکردی، هنرمندان جوان شهرمان، نمایش خلوتگاه – بر اساس نمایشنامهای به همین نام از محمد چرمشیر – را بر روی صحنه خواهد برد. این نمایش نهتنها تاکنون در هیچ کجا بر روی صحنه اجرا نشده است بلکه خود…
بیشتر بخوانید
سیما غفارزاده – ونکوور در شمارهٔ گذشته، با اشاره به تشکیل و معرفی کابینهٔ دولت جدید بیسی، مروری داشتیم بر شواهدی که حکایت از مردِعمل بودنِ جان هورگان دارد؛ شواهدی همچون افزایش حقوق بیکاری و ازکارافتادگی بهمیزان ۱۰۰ دلار در ماه، مبارزه و مقابله با آتشسوزیهای بیسی بهعنوان الویتِ دولت و در پیاش سفر او به واشینگتن دیسی برای احقاق حقوقِ صادرات چوب کانادا به آمریکا. و اینطور که پیداست، هورگان قصد کرده تا آنجا…
بیشتر بخوانید
در دیدار با ستارهٔ سینمای ایران، لیلا حاتمی، در روز ۱۲ اوت (August 12)، ساعت ۴ بعدازظهر تا ۱۰ شب در سالن کِیمیک سنتر واقع در وست ونکوور، علاوه بر دیگر برنامههاى متنوع، فیلم برجستهٔ داریوش مهرجویی، «لیلا» نيز در اين مراسم بهنمایش در خواهد آمد. نگار مجتهدى، مجرى شبكهٔ تلويزيونى Global BC، مجرى این مراسم خواهد بود و علاوه بر اجراى مراسم مراسم آئینی توسط اقوام اولیهٔ کانادا (Aboriginals)، شاهد هنرنمايى هنرمند شهرمان ليا…
بیشتر بخوانید