مهرخ غفاری مهر – ونکوور سال‌ها است که در برنامه‌های کتاب‌خوانی منیرو روانی‌پور، نویسندهٔ عزیز و دوست‌داشتنی، شرکت می‌کنم و از لذت بحث و بررسی در مورد مهم‌ترین کتاب‌های قدیمی و جدید در فضایی دوستانه اما حرفه‌ای، بهره می‌برم. آخرین جلسهٔ کتاب‌خوانی سال ۲۰۲۰ به بررسی کتاب «ماهی» اثر بهرام بیضایی اختصاص داشت. حضور دو نویسنده و متفکر بزرگ معاصر در این جلسه، فضای گفت‌وگو را زیباتر، شفاف‌تر و دقیق‌تر می‌کرد. کتاب «ماهی» را اولین…

گفت‌وگو با بابک هالِکی، هنرمند ایرانی-کاناداییِ وگان، فعال در سینما و موسیقی  رسانهٔ همیاری – ونکوور کسانی که سریال پرطرفدار سوپرنچرال را دیده‌اند، حتماً شخصیت دکتر رشاد در این سریال را به‌خاطر دارند، ولی شاید تعداد اندکی بدانند که بازیگر این شخصیت، یک ایرانی-کانادایی ساکن ونکوور است که در سریال‌ها و فیلم‌های پرطرفدار دیگری هم ایفای نقش کرده است، از جمله در سریال «عدالت واقعی» که در کنار استیون سیگال، بازیگر و رزمی‌کار مشهور، نقش…

صدیقه فیروزی – ونکوور مواد لازم: اسفناج ۵۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه سیب‌زمینی بزرگ ۱ عدد شیر گیاهی ۱/۲ پیمانه مغز گردو ۱۰ عدد آلوی بدون هسته ۸ عدد قیسی (خردشده به قطعات کوچک) ۳ عدد  زرشک ۴ قاشق غذاخوری زعفران دم‌شده ۴ قاشق غذاخوری آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه نمک، آویشن و دارچین به مقدار لازم  دستور تهیه: اول اسفناج‌ها را خرد می‌کنیم و می‌ریزیم توی تابه و می‌گذاریم تا با حرارت…

آرام روانشاد – ایران «باشگاه خریداران دالاس» (Dallas Buyers Club)، محصول ۲۰۱۳ آمریکا، فیلمی‌ است در ژانر درام زندگینامه‌ای، با بازی متیو مک‌کانهی، جنیفر گارنر، جرد لتو، استیو زان و به کارگردانی ژان-مارک ولی. این فیلم بر اساس زندگی واقعی ران وودروف ساخته شده‌، تحسین‌های زیادی از طرف منتقدان به همراه داشته و نامزدی‌ها و جوایز بسیاری را دریافت کرده است که از آن جمله‌اند: بُرد دو جایزهٔ گلدن گلوب برای متیو مک‌کانهی و جرد لتو و نامزدی شش جایزهٔ اسکار در بخش‌هایی مانند بهترین فیلم، بهترین بازیگر نقش اول مرد برای مک‌کانهی و بهترین بازیگر نقش مکمل مرد برای…

دکتر محمدرضا رخشانفر – ونکوور معرفی: دکتر محمدرضا رخشانفر، از سنین کودکى استعداد خود را در زبان‌آموزى یافت. در دبیرستان رشتهٔ ادبى را با زبان خارجى فرانسه انتخاب کرد و پس از دبیرستان چهار سال به تحصیل زبان عربى وعلوم دینى پرداخت. در سن ٢٢ سالگى وارد رشتهٔ آموزش زبان انگلیسى شد و از دانشسراى عالى فارغ‌التحصیل گردید. آنگاه با شغل دبیرىِ زبان به شهرستان‌ها روى آورد. چندى بعد، از بورس تحصیلى آموزش ضمن خدمت…

دکتر کوروش عدالتی – ونکوور عادت‌های مضر و مشکل‌ساز به‌خاطر دشواری در رسیدن به درمان پایدار و احتمال برگشت‌پذیری بالا، علی‌رغم مداخلات دارویی و روان‌شناختی، از موضوعات مهم سلامت به‌شمار می‌رود. در این مقاله، به تشریح تأثیر نوروفیدبک در درمان عادت‌های مضر و مشکل‌ساز می‌پردازیم. عادت‌های مضر نوعی اختلال در سیستم پاداش مغز است که فرد برای فعال‌ نگه‌داشتن آن دچار عادت مضر و مشکل‌ساز می‌شود. می‌توان گفت شیوهٔ درمانی نوروفیدبک موجب افزایش توانایی برای تعدیل امواج…

دکتر امیرحسین توفیق – ونکوور اولین، مهم‌ترین و اصلی‌ترین سؤالی که کلیهٔ متقاضیان مهاجرت یا علاقه‌مندان دریافت ویزای موقت (توریستی، تحصیلی و کار) کانادا دارند، دانستن مدت زمان بررسی پرونده و نهایی‌شدن آن است. سؤالی که کاملاً در دانستن پاسخ آن محق‌اند. چرا که بر آن اساس باید برنامهٔ زندگی و کاری‌شان را تنظیم کنند. اما، تجربهٔ بیش از ۲۲ سال مطالعه و دنبال‌کردن برنامه‌های مهاجرت کانادا توسط نگارنده نشان از آن دارد که هیچ زمانی…

تالین ساهاکیان – آلمان برخی از افراد، یک‌شبه گیاه‌خوار یا پاک‌گیاه‌خوار (وگن) می‌شوند و برخی دیگر گام‌‌به‌گام. بعضی‌ها از درگیرشدن با چالش‌های بزرگ واهمه‌ای ندارند و یک‌باره تغییر می‌کنند. در مقابل، برخی دیگر از تغییرات بزرگ ناگهانی رویگردان‌اند و اگر قدم‌به‌قدم پیش بروند، راحت‌تر می‌توانند بر چالش‌ها غلبه کنند. بنابراین، همه‌چیز به خودتان باز می‌گردد. اگر جزو دستهٔ دوم‌اید، می‌توانید با حذف گوشت آغاز کنید یا حتی می‌توانید ابتدا گوشت قرمز را حذف کنید و…