تالین ساهاکیان – آلمان برخی از افراد، یک‌شبه گیاه‌خوار یا پاک‌گیاه‌خوار (وگن) می‌شوند و برخی دیگر گام‌‌به‌گام. بعضی‌ها از درگیرشدن با چالش‌های بزرگ واهمه‌ای ندارند و یک‌باره تغییر می‌کنند. در مقابل، برخی دیگر از تغییرات بزرگ ناگهانی رویگردان‌اند و اگر قدم‌به‌قدم پیش بروند، راحت‌تر می‌توانند بر چالش‌ها غلبه کنند. بنابراین، همه‌چیز به خودتان باز می‌گردد. اگر جزو دستهٔ دوم‌اید، می‌توانید با حذف گوشت آغاز کنید یا حتی می‌توانید ابتدا گوشت قرمز را حذف کنید و…

رسانهٔ همیاری – ونکوور امروز که این مطلب منتشر می‌شود تنها یک هفته تا پایان ژانویه باقی مانده است. تصمیم داشتیم این مطلب را در شمارهٔ پیش منتشر کنیم، ولی با توجه به اولویت مطالب مربوط به فاجعهٔ سرنگونی پرواز PS752 که بخش اصلی مطالب شمارهٔ گذشته را به خود اختصاص داد، انتشار آن را به این شماره به‌تعویق انداختیم. البته شاید این تعویق خیلی هم بد نشد. هرچند سه‌چهارم ماه ژانویه را که رویداد…

سیما غفارزاده – ونکوور مراسم تحلیف رئیس‌جمهور جدید آمریکا چهارشنبهٔ این هفته، ۲۰ ژانویهٔ ۲۰۲۱، انجام شد و جو بایدن به‌عنوان چهل و ششمین رئیس‌جمهور این کشور، رسماً این سِمت را بر عهده گرفت و وارد کاخ سفید شد. از سال ۱۹۳۷ تا کنون، این مراسم همواره حوالی ظهر به‌وقت شرق آمریکا و در روز بیستم ژانویه (به‌جز سه مورد و زمانی‌که ۲۰ ژانویه به روز یکشنبه افتاده است)، حدود دو ماه و نیم پس…

 برای مشاهدهٔ نسخهٔ تمام‌صفحه اینجا کلیک کنید همراه با گفت‌وگویی با بابک هالِکی، هنرمند ایرانی-کاناداییِ وگان، فعال در سینما و موسیقی، مطالبی دربارهٔ سبک زندگی پاک‌گیاه‌خواری به‌مناسبت ویگنیوئِری (Veganuary) که رویدادی برای امتحان این سبک زندگی در ماه ژانویه است، گزارشی از فعالیت‌های «بنیاد نیکوکاری یارا» برای کمک به زنان خودسرپرست یا سرپرست خانوار در ایران و مطالب متنوع دیگر. نسخهٔ چاپی شمارهٔ صد و بیست و پنجم «رسانهٔ همیاری» در فروشگاه‌های ایرانی در…

رژیا پرهام – تورنتو تابستان پارسال، زنبور یکی از پسربچه‌های مهدکودک را روی سُرسُرهٔ زردرنگ پارک نیش زد. پسرک کلی گریه کرد و تا مدت‌ها بابت ترسی که داشت روی آن سُرسُره نرفت، بقیه بچه‌ها هم متوجه ترس او شده بودند و گهگاه در مورد زنبور و سُرسُره صحبت می‌کردند تا اینکه با شروع مدارس، پسرک که بزرگ شده بود، خداحافظی کرد و به کلاس اول رفت. چند ماه بعد، دختر جدیدی به مهدکودک آمد؛ دخترکی…

Obsessive Compulsive Disorder (OCD)‎ دکتر کوروش عدالتی – ونکوور «او یک طرفدار وسواسی فوتبال است… این خانم به کفش وسواس دارد… این مرد دروغگویی بی‌اختیار است… » ما چنین عباراتی را برای افرادی به‌کار می‌بریم که عملی را به‌طور مکرر انجام می‌دهند. حتی وقتی دیگران هیچ دلیلی برای آن نمی‌بینند. معمولاً این رفتار مشکلی ایجاد نمی‌کند و حتی در برخی از مشاغل می‌تواند مفید باشد. با این وجود، اختیار به انجام کار و اندیشهٔ تکرارشونده می‌تواند…

صدیقه فیروزی – ونکوور مواد لازم: خرما یک کیلوگرم ارده یک و نیم پیمانه  مغز گردوی خردشده یک پیمانه بیسکوئیت پودرشده یک پیمانه پودر هل یک قاشق مرباخوری دارچین نصف قاشق مرباخوری  پودر زنجبیل یک قاشق مرباخوری پودر نارگیل به میزان لازم کنجد به میزان لازم کشمش به میزان دلخواه دستور تهیه: هستهٔ خرماها را می‌گیریم و داخل غذاساز می‌ریزیم. سپس ارده را کم‌کم به آن اضافه می‌کنیم تا به‌صورت پوره دربیاید. بیسکوئیت را کاملاً پودر…

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید علیرضا فدایی – ونکوور حرکت ساق پا‎ کمتر کسی را دیده‌ام که حرکت تقویت ساق پا را با اشتیاق انجام دهد، در حالی‌که این حرکت بسیار مهم است. در باشگاه‌ها دستگاه‌های مختلفی برای این حرکت وجود دارند، ولی در خانه می‌توانید بدون هیچ وسیله‌ای این حرکت را انجام دهید. مطابق تصویر، دست خود را به دیوار تکیه دهید و یک پا را بالا بیاورید تا وزن تمام بدنتان…