قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. در مقالات قبلی در مورد نحوهٔ تأمین پروتئین، ویتامین‌ها و مواد…
بیشتر بخوانید
تالین ساهاکیان – آلمان از ویکتور هوگو نقل است که «چیزی قدرتمندتر از ایده‌ای که زمان آن فرا رسیده است، وجود ندارد». این جمله در همهٔ زمینه‌ها صادق است، فرقی نمی‌کند ایده‌ای که زمان آن فرا رسیده است، در زمینهٔ فناوری باشد، سیاست، اقتصاد، آموزش یا اخلاق. وگانیسم، یکی از ایده‌هایی است که به‌جرئت می‌توان گفت سرانجام زمان آن فرا رسیده است. در حال حاضر، بشر در آستانهٔ تغییر جهتِ اخلاقی بزرگی در زمینهٔ نوع رابطه…
بیشتر بخوانید
قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. تأمین مواد معدنی در تغذیهٔ گیاهی در مقالهٔ پیشین در…
بیشتر بخوانید
قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید. تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. تأمین مواد معدنی در تغذیهٔ گیاهی در تغذیهٔ متنوع گیاهی،…
بیشتر بخوانید
قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید. تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. تأمین کربوهیدرات‌ها کربوهیدرات‌ها مهم‌ترین تولیدکنندهٔ انرژی در بدن‌اند و غالباً…
بیشتر بخوانید
تالین ساهاکیان – آلمان اگرچه این مطلب بر اساس منابع معتبر و اطلاعات تأیید‌شده از سوی سازمان‌های تخصصی در زمینهٔ بهداشت و سلامت تهیه شده است، تغییر رژیم غذایی بسته به شرایط جسمی هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. در صورتی‌که می‌خواهید تغییری عمده در شیوهٔ تغذیهٔ خود ایجاد کنید، حتماً با پزشک متخصص مشورت نمایید. تأمین پروتئین موردنیاز بدن برای حفظ ماهیچه‌ها و استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، ساختن گلبول‌های قرمز خون، تولید…
بیشتر بخوانید
تالین ساهاکیان – آلمان گیاه‌خواری، سالم یا ناسالم؟ در دنیای امروز دامداری شکل بسیار ظالمانه‌تر و ویرانگرتری به خود گرفته است. میزان شکنجه و آزاری که در دامداری صنعتی روی حیوانات پرورشی اعمال می‌شود و همچنین، آسیبی که دامداری به محیط زیست می‌زند، تاکنون بی‌سابقه بوده است. علاوه بر این، سیرکردن جمعیت روزافزون بشر با محصولات حیوانی به معضلی تبدیل شده است که به‌نوبهٔ خود علامت سؤالی بزرگ و برجسته را در چشم‌انداز آیندهٔ بشر ترسیم…
بیشتر بخوانید
صدیقه فیروزی – ونکوور کشکِ کدو، غذایی اصیل از کرمان است که مشابه کشکِ بادمجان است و هم‌وطنان کرمانی آن را با کدو درست می‌کنند. مواد لازم: کدو سبز تازه ۱۰ عدد کشک گیاهی ۱ پیمانه پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۱ بوتهٔ کوچک پودر گردو ۵۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم نعناداغ به مقدار لازم روغن کمی مواد لازم و دستور تهیهٔ کشک گیاهی: گردو ۱۰۰ گرم آب ۱۰۰ میلی‌لیتر آبغوره یا آبلیمو…
بیشتر بخوانید
صدیقه فیروزی – ونکوور مواد لازم: سویا ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیب‌زمینی ۲ عدد شوید ساطوری‌شده ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری معادل ۱۵ گرم آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری سرکه ۲ قاشق غذاخوری معادل ۳۰ گرم آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری سماق ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به‌مقدار لازم کرهٔ گیاهی ۱ قاشق غذاخوری دستور تهیه: سیب‌زمینی‌ها را می‌پزیم و سپس پوست آن‌ها می‌کَنیم و به‌همراه کرهٔ…
بیشتر بخوانید
صدیقه فیروزی – ونکوور باور کنید با نخود و کدو می‌توانید کتلتی خوشمزه درست کنید. اصالت این غذا مربوط به کشور ترکیه است، و من در مواد لازم کمی جابه‌جایی انجام داده‌ام مواد لازم: نخود پخته ۱ لیوان سیب‌زمینی متوسط ۲ عدد کرهٔ گیاهی نرم‌شده ۲ قاشق غذاخوری سیر ۵ حبه کدو سبز ۲ عدد جعفری و گشنیز خردشده ۴ قاشق غذاخوری فلفل‌دلمه‌ای سبز و رنگی خردشده ۴ قاشق غذاخوری آرد ۰٫۵ پیمانه نمک و فلفل…
بیشتر بخوانید