رژیا پرهام – ادمونتون امروز دخترک چهارسالهٔ مهدکودکم پرسید: Razhia, do you know the next day is mother’s day?‎ (رژیا می‌دونی فردا روز مادره؟) یه محاسبهٔ سرانگشتی کردم و گفتم: «چقدر خوب که در جریان روز مادر هستی، ولی روز مادر حدوداً دو هفتهٔ دیگه‌ست.» دخترک خیلی آرام ولی با لحنی هیجان‌زده گفت: I have plan to surprise my mom for mother’s day!‎ (من نقشه کشیدم مادرم رو برای روز مادر «سورپرایز» کنم!) گفنم: «خیلی…

امیرحسین توفیق – ونکوور   برنامهٔ مهاجرتی اسپانسرشیپی والدین یکی از جذاب‌ترین برنامه‌های مهاجرتی کانادا بوده و در طول سالیان گذشته چه از حیث شیوهٔ اقدام آن و چه از حیث مدارک مورد نیاز، دستخوش تغییرات بسیاری شده است. متقاضیانی که قصد اسپانسرکردن والدین خود را داشتند، می‌بایستی حداقل ۱۸ سال سن داشته، مقیم دائم کانادا یا شهروند کانادا می‌بودند و از حداقل درآمد سالانه برای اسپانسرکردن والدینشان، برخوردار می‌بودند. این برنامهٔ مهاجرتی تا سال…

صدیقه فیروزی – ونکوور در تکمیل دستورات شمارهٔ پیش، آموزش سس‌ها را ادامه می‌دهیم. سس چیلی یا همان سس تند برای تهیهٔ سس چیلی حتماً از فلفل قرمز تند درسته و خشک‌شده استفاده می‌کنیم، نه پودر فلفل تند. فلفل چیلی درسته ۴ عدد گوجه‌فرنگی متوسط ۴ عدد پیاز متوسط ۳ عدد سیر ۵ حبه شکر ۱ قاشق غذاخوری سرکه ۱ قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای‌خوری پیاز و سیر را پوست می‌گیریم. گوجه‌ها و فلفل‌ها…

مژده مواجی – آلمان آسمان یکدست آبى‌ست و خورشید گرمایش را با شوریدگى پخش مى‌کند. نوک درختانِ سربه‌فلک‌کشیده گرماى خورشید را با شیفتگى وعشق به آغوش مى‌کشند، اما دامنهٔ کوه با انبوه درختانش بى‌نصیب از گرماى خورشید مى‌ماند. صعود آغاز مى‌شود. از دامنهٔ کوه، در میان انبوه درختانى که آن‌چنان تنگِ هم‌اند که چشم را یاراى دیدن آسمان نیست و ریشه‌های درختان از فرط تنگى و فشردگىِ جا سر از زمین بیرون آورده‌اند. صعود آغاز…

دکتر سرمد مهربد – ونکوور اجاره‌دادن خانه هرگز تصمیم راحتی نیست. معمولأ صاحب‌خانه‌ها اطلاعات زیادی راجع به مستأجرهایشان ندارند و وقتی بعد از عقد قرارداد مشکلاتی از طرف مستأجر ایجاد می‌شود، برای بیرون‌کردن آن‌ها صاحب‌خانه‌ها گرفتاری‌های عمده‌ای پیدا می‌کنند و کار به آسانی انجام نمی‌شود. متخصصان قوانین اجاره در ونکوور از داستان‌های وحشتناکی می‌گویند که در این سال‌ها شنیده‌اند و شاهد ماجراهای پیچیده‌ای بین صاحب‌خانه‌ها و مستأجرها بوده‌اند که برای آن‌ها مثل فیلم‌های ترسناکی است…

امیر باجه‌کیان – ونکوور تا انتخابات سراسری بریتیش کلمبیا چند روز بیشتر باقی نیست. در روزها و سال‌های منتهی به این انتخابات از خوبیِ این حزب و بدیِ آن زیاد گفتیم و شنیدیم. نتیجهٔ این گفت‌وشنود هفتهٔ آینده در زمان شمارش آرا معلوم خواهد شد. اما فراتر از تغییر دولت و سیاست‌ها، نتایج دیگری هم در این انتخابات روشن خواهند شد. و بحث من راجع به یکی از نتایج شخصی است. از پیش از آغاز…