تالین ساهاکیان – آلمان بدون احتساب ماهی‌‌ها و حیوانات دریایی دیگر، هر سال ۵۶ میلیارد حیوان نگون‌بخت برای تولید گوشت مصرفی بشر مورد آزار و شکنجه قرار می‌گیرند و کشته می‌شوند. تعداد ماهی‌ها و حیوانات دریایی دیگر که برای تولید گوشت کشته می‌شوند، آن‌قدر زیاد است که کسی حتی زحمت شمردن آن‌ها را به خود نمی‌دهد. افزایش بی‌رویهٔ جمعیت بشر در طول یک قرن گذشته از یک‌سو و افزایش مصرف سرانهٔ فرآورده‌های حیوانی از جمله گوشت…

صدیقه فیروزی – ونکوور فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی‌گردد. برای تهیهٔ فلافل روش‌های متفاوتی وجود دارد. البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی‌ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می‌شود، اما فلافل ماش، عدس، بادمجان و سیب‌زمینی نیز وجود دارد. مواد لازم: نخود پخته دو پیمانه سر پُر پیاز قرمز خردشده یک پیمانه سیر سه حبه جعفری و گشنیز نصف پیمانه پودر سوخاری یا پودرنان یک پیمانه…

داستان‌هایی بر مبنای واقعیت از انسان‌هایی که تنها به رفتن فکر می‌کنند آرام روانشاد – ایران اول مرد سوار می‌شود و بعد زن. زن در را محکم به هم می‌کوبد. تا می‌خواهم اعتراض کنم، مرد عذرخواهی می‌کند. اما این کافی نیست. ماشین را خاموش می‌کنم. به‌طرف آن‌ها برمی‌گردم. مرد جوان‌تر از زن است. زن سرش را به‌سمت دیگری گرفته و به من نگاه نمی‌کند. می‌خواهم بگویم پیاده شوید، من شما را جایی نمی‌برم، اما یک…

گفت‌وگو با فرید روحانی، نخستین سرهنگ افتخاری ایرانی-کانادایی ارتش کانادا – بخش دوم هومن کبیری پرویزی – ونکوور در شمارهٔ گذشته نخستین بخش از گفت‌وگوی اختصاصی ما با فرید روحانی، نخستین سرهنگ افتخاری ایرانی-کانادایی ارتش کانادا منتشر شد که در آن به پیشینهٔ ایشان و فعالیت‌هایشان در انستیتو لوریه پرداختیم. توجه شما را به ادامهٔ این گفت‌وگو جلب می‌کنیم. اگر موفق به خواندن بخش نخست این گفت‌وگو نشده‌اید، می‌توانید آن را در اینجا بخوانید. شما…

محمدرضا فخرآبادی – ونکوور دوشنبهٔ گذشته و در عصر سرد روز چهارم فوریه، فصل جدید نمایش فیلم‌های مستند داکیونایت در سال ۲۰۱۹ با نمایش مستند «بنیان‌گذار محک» ساختهٔ محسن عبدالوهاب در دانشگاه سایمون فریزر آغاز شد. این برنامه که با همکاری گروه نمایش فیلم پلان و باشگاه ایرانیان این دانشگاه سازماندهی می‌شود با استقبال خوبی از طرف مخاطبان ایرانی همراه بود. این مستند در کنار «شاعران زندگی» و «مادر زمین» سومین فیلم از مجموعهٔ کارستان…

(راهنمای سادهٔ پر کردن فرم‌های مالیاتی در کمتر از ۱۰ دقیقه) مهدیار بیاضی، مسئول ارتباطات در گروه پارلمانی نمایندگان دولت بریتیش کلمبیا – ویکتوریا قیمت مسکن و اجاره‌‌بها طی دههٔ گذشته در سرتاسر استان سر به فلک کشیده است و بسیاری از مردم استان بی‌سی از پس هزینه‌های اجاره بر نیامده و با مشکل مسکن روبرو هستند. مالیات خانه‌های خالی و احتکاری (Speculation Tax) یکی از تدابیر دولت برای مقابله با بحران جدی مسکن در…

گفت‌وگو با جین سوانسون، عضو شورای شهر ونکوور و پیشنهاددهندهٔ طرح افزودن نوروز به تقویم رسمی شهر ونکوور سیما غفارزاده – ونکوور چهارشنبهٔ گذشته، ۳۰ ژانویه ۲۰۱۹، قرار بر آن بود که طرح افزودن نوروز به تقویم رسمی شهر ونکوور که توسط جین سوانسون، عضو شورای شهر ونکوور، پیشنهاد شده بود، مورد بررسی قرار گیرد. پیشنهاد این طرح با استقبال فراوان ملیت‌هایی که نوروز را جشن می‌گیرند، مواجه شد و از همین‌رو، تعداد زیادی از…

علیرضا فدایی – ونکوور شکست دورازانتظار سه بر صفر در مقابل ژاپن، فرصت ازدست‌رفته برای قهرمانی در فوتبال آسیا و باز هم انتظاری طولانی‌تر از ۴۳ سال؛ حکایت قدیمی‌، تکراری و آزاردهنده، کمیتهٔ بررسی علل شکست، بردیم و باختند، و ایراد گرفتن و دنبال مقصر بودن… آیا اتفاق عجیبی رخ داده یا این برد و باخت‌ها جزئی از ورزش فوتبال است؟ با اینکه ۴۳ سال از قهرمانی ایران در جام ملت‌های آسیا می‌گذرد، باید پذیرفت که…

نخستین فرماندار کل کانادا از جوامع اقلیت مشهود ترجمه و تلخیص: زهرا آهن‌بر – ایران آدرین لوئیس کلارکسون، روزنامه‌نگار و سیاستمدار کانادایی در ۱۰ فوریهٔ سال ۱۹۳۹ در هنگ‌ کنگ و در خانواده‌ای از فرقهٔ انگلیکان متولد شد. خانوادهٔ آدرین اصالتاً اهل چین بودند. پدر او ویلیام پوی بود که برای دولت کانادا کار می‌کرد و مادرش ایثل پوی نام داشت. آدرین برادری بنام نویل داشت که بعدها جراح پلاستیک شد و با سناتور ویوین…