تالین ساهاکیان – آلمان از ویکتور هوگو نقل است که «چیزی قدرتمندتر از ایده‌ای که زمان آن فرا رسیده است، وجود ندارد». این جمله در همهٔ زمینه‌ها صادق است، فرقی نمی‌کند ایده‌ای که زمان آن فرا رسیده است، در زمینهٔ فناوری باشد، سیاست، اقتصاد، آموزش یا اخلاق. وگانیسم، یکی از ایده‌هایی است که به‌جرئت می‌توان گفت سرانجام زمان آن فرا رسیده است. در حال حاضر، بشر در آستانهٔ تغییر جهتِ اخلاقی بزرگی در زمینهٔ نوع رابطه…

تالین ساهاکیان – آلمان حدود نصف ماهی‌ها و غذاهای دریایی عرضه‌شده در بازار از پرورشگاه‌های آبی می‌آیند.[منبع] در حال حاضر، در بریتیش‌ کلمبیا ۲۴۰ پرورشگاه آبی وجود دارد.[منبع] در این مقاله‌، نگاهی کوتاه به زندگی ماهی‌ها در پرورشگاه‌ها و پیامدهای آن برای خودِ ماهی‌ها و سایر حیوانات آبزی و محیط زیست می‌اندازیم. زندگی ماهی‌ها در پرورشگاه‌ها پیمودنِ دریاها و اقیانوس‌ها برای ماهی‌ها امری ذاتی است و تمام حواس لازم برای این کار در آن‌ها تعبیه…

تالین ساهاکیان – آلمان حدود ۶۰ درصد ماهی‌های عرضه‌شده به بازارِ غذا از اقیانوس‌ها و دریا‌ها صید می‌شوند. شکار صنعتی ماهی‌ها، خشونت در برابر حیوانات در ابعادی غیرقابل‌تصور است که از نظر تعداد قربانیان با هیچ صنعت دیگری قابل‌مقایسه نیست.  در صید صنعتی ماهی، کشتی‌های بسیار بزرگ که مجهز به یخچال‌های عظیم و تجهیزات الکترونیکی برای ردیابی ماهی‌ها هستند، ماه‌ها روی دریاها باقی می‌مانند. این کشتی‌ها با گستردن هر نوبت تور یا قلاب می‌توانند تا…

تالین ساهاکیان – آلمان آمار دقیقی از تعداد ماهی‌های کشته‌شده برای غذای انسان‌ها وجود ندارد چون در صنعت صید یا پرورش ماهی فقط وزن اندازه‌گیری می‌شود ولی تعداد سالانهٔ ماهی‌های صیدشده توسط انسان بین ۹۷۰ تا ۲٬۷۰۰ [منبع] میلیارد و تعداد ماهی‌های کشته‌شده در پرورشگاه‌های ماهی بین ۷۸ تا ۱۷۱ میلیارد برآورد می‌شود. [منبع] مرگ ماهی‌ها، چه در دریاها و چه در پرورشگاه‌های ماهی مرگی شکنجه‌آمیز و دردآور است: خفه‌شدن، منفجر‌شدن آب‌شش‌ها، پاره‌شدن شکم در…

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید تالین ساهاکیان – آلمان خوک‌ها بسیاری از مردم با دیدن تصاویر خوک‌هایی که در گل‌ولای غلت می‌خورند فکر می‌کنند خوک‌ها موجوداتی کثیف و ابله‌اند، در حالی‌که آن‌ها برای خنک‌کردن بدن خود، محافظت از پوست حساسشان در برابر آفتاب و همچنین، رهایی از انگل‌های پوستی حمام گل‌ولای می‌گیرند و اتفاقاً به تمیزی محل خواب خود بسیار اهمیت می‌دهند. آن‌ها بسیار اجتماعی و برخلاف تصور عامهٔ مردم، بسیار باهوش‌اند….

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید تالین ساهاکیان – آلمان مرغ‌ها مرغ‌هایی که امروزه برای تولید تخم و گوشت پرورش داده می‌شوند، از بستگان نزدیک مرغ سرخ جنگلی (Gallus gallus یا Red jungle fowl) هستند که احتمالاً حدود ۴۰۰۰ سال پیش توسط بشر اهلی شدند.  مرغ‌ها موجوداتی کنجکاو و بسیار جالب‌اند. آن‌ها قادرند موضوعات ذهنی پیشرفته را بفهمند، از تجربه‌های همنوعان خود بیاموزند و به‌دلایل منطقی خواسته‌های خود را کنترل کنند. آن‌ها حتی…

تالین ساهاکیان – آلمان سابقهٔ پرورش حیوانات برای استفاده از گوشت، شیر، تخم، پوست، پشم و حتی نیروی کار آن‌ها به چندهزار سال پیش باز می‌گردد. تا قبل از اهلی‌کردن حیوانات، رابطهٔ انسان با حیوانات دیگر در بدترین حالت، رابطهٔ شکارچی با شکار بود. حیوانات زندگی طبیعی خود را داشتند، در حالی‌که ممکن بود روزی توسط حیوانی شکارچی که می‌توانست انسان هم باشد، شکار شوند. اهلی‌کردن حیوانات و پرورش آن‌ها، فصل جدیدی در رابطهٔ انسان…

تالین ساهاکیان – آلمان او نفر بعدی است… از پشت درهای بسته، صدای نفر قبلی را که از شدت درد و ترس نعره می‌کشد می‌شنود و به موازات آن، صدای تمام آن زنجیرها و ماشین‌آلات را که به بالا می‌کشند و پایین می‌آورند… چه اتفاقی دارد می‌افتد؟ چه بر سر نفر قبلی می‌آورند؟ چه قرار است بر سر خودش بیاید؟ دهانش خشک شده است، قلبش به‌شدت می‌تپد، می‌خواهد به عقب برگردد ولی پشت سر او یک…

کرتیس بویر، دانشکدهٔ تحصیلات تکمیلی سیاست عمومی جانسون-شویاما، دانشگاه ساسکاچوان برگردان: مسعود سخایی‌پور، LJI Reporter – ونکوور ویروس‌هایی مانند کووید-۱۹، سارز، جنون گاوی، آنفلوانزای خوکی و آنفلوانزای پرندگان همه در یک چیز مشترک‌اند: آن‌ها همه از حیوانات می‌آیند، بیماری‌هایی که دانشمندان آن‌ها را با عنوان «بیماری‌های زُئونوز» (Zoonotic Diseases) توصیف می‌کنند. بیماری‌های زُئونوز، به بیماری‌های عفونی‌ای گفته می‌شود که از دیگر گونه‌های حیوانات منشأ می‌گیرند و به انسان منتقل می‌شوند. منشأ این بیماری‌ها ممکن است…