قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید تالین ساهاکیان – آلمان بوقلمون‌ها بوقلمون‌ها موجوداتی زیبا، بازیگوش، باهوش، خوش‌حافظه، خانواده‌دوست، ورزش‌دوست و فوق‌العاده اجتماعی‌اند. در طبیعت آن‌ها تا ۵ ماهگی با مادر خود زندگی می‌کنند و بین ۵ تا ۱۲ سال عمر می‌کنند. این پرندگان آرام بسیار به فرزندان خود وابسته‌اند. بوقلمون مادر با تمام شهامت و قدرت از فرزندان خود دفاع می‌کند. در محیط‌های طبیعی، بوقلمون‌ها روز خود را به مراقبت از بچه‌های خود،…

تالین ساهاکیان – آلمان حتماً شما هم کسانی را می‌شناسید که فکر می‌کنند باید بچه‌دار شوند و زور بزنند تا بچه‌هایشان به آن چیزهایی که خودشان دلشان می‌خواسته و نرسیده‌اند، برسند. ولی به‌راستی کدام آرزو، هدف یا پروژه است که با کسری از آنچه هر کسی برای بزرگ‌کردن فرزند خود می‌کند، به بار ننشیند؟ چه اتفاقی می‌افتد اگر به مهم‌ترین هدف‌ها و پروژه‌های زندگی‌مان به چشم بچه‌هایمان نگاه کنیم؟ پس از کلی مدارا و فکرکردن…

تالین ساهاکیان – آلمان زمین در حال گرم و گرم‌تر شدن است. زمین هر روز آلوده‌تر از روز قبل است. منابع زمین رو به پایان‌اند. هر روز گونه‌های بی‌شماری نابود می‌شوند. خودِ بشر در خطر نابودی است. برای نجات زمین و ساکنانش چه می‌کنیم؟ آیا جزو افراد مسئولی هستیم که موقع دوش‌گرفتن یا مسواک‌زدن آب کمتری مصرف می‌کنند، یا لامپ‌ها و وسایل الکترونیکی بدون مصرف را خاموش می‌کنند، یا زباله‌ها را با دقت جداسازی می‌کنند،…

تالین ساهاکیان – آلمان تا همین چند سال پیش هر سال فقط در چند مقالهٔ علمی به موضوع «گرمایش زمین» و نقش انسان مدرن در به‌وجودآمدن و شتاب‌دادن به آن پرداخته می‌شد. برای بسیاری از مردم و حتی سیاستمداران و سیاست‌گذاران، موضوع ذوب‌‌شدن قطب شمال، سیل‌ها، زلزله‌ها، خشکسالی‌‌ها و غیره بسیار تخیلی‌تر از آن به نظر می‌رسید که جدی گرفته شود ولی در چند سال گذشته، آمار و تحقیقات به روشنی نشان داده‌اند که انسان…

آن دسته از خوانندگان عزیزی که از شمارهٔ اول نشریه، به‌طور مرتب مطالب آن را دنبال کرده‌اند، حتماً متوجه شده‌اند که یکی از بخش‌های دائمی ما که به‌طور جدی موضوع مصرف را هدف قرار داده، بخش «مصرف مسئولانه» است. در این روزگار دیگر بر کسی پوشیده نیست که «مصرف» بی‌رویه به چه معضل بزرگی تبدیل شده است. معضلی که هنرمندی به‌نام تد دِیو (Ted Dave) ساکن ونکوور را بر آن داشت تا در سال ۱۹۹۲…

تالین ساهاکیان – فرانکفورت، آلمان کافی‌ست فقط یک ساعت در سوپرمارکتی قدم بزنیم و نگاهی به برچسب فرآورده‌های مختلف از بستنی، بیسکویت و مارگارین گرفته تا صابون، شامپو و رژ لب بیاندازیم تا متوجه شویم در بیش از نیمی از محصولات خوراکی و آرایشی-بهداشتی روغن نخل به کار رفته است. البته مصرف روغن نخل فقط به صنایع تولید غذا و مواد آرایشی-بهداشتی محدود نمی‌شود. از روغن نخل حتی برای تولید سوخت‌ بیولوژیکی و خوراک دام‌…

تالین ساهاکیان – فرانکفورت، آلمان غذای سالانهٔ هر فردِ همه‌چیزخوار از ۳٫۲۵ جریب زمین، غذای سالانهٔ هر فرد گیاه‌خوار که لبنیات و تخم‌مرغ هم مصرف می‌کند از نیم (۰٫۵) جریب زمین و غذای سالانهٔ هر فرد وگن از یک‌‌ششم (۰٫۱۷) جریب زمین فراهم می‌شود[منبع]. این بدان معناست که با زمینی که برای تأمین غذای سالانهٔ هر فرد همه‌چیزخوار لازم است، می‌توان غذای سالانهٔ حدود ۱۹ فرد وگن را فراهم کرد. روی کرهٔ زمین ۸ میلیارد…

تالین ساهاکیان کمبود آب یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های بشر در زمان کنونی است. پیش‌بینی‌های کارشناسان نشان می‌دهد این مشکل در آیندۀ نزدیک بسیار پررنگ‌تر خواهد شد و حتی جوامعی که هنوز متوجه ارزش واقعی آب نشده‌اند، آن‌را آشکارا حس خواهند کرد. در چنین شرایطی بدیهی است که سیاست‌هایی برای بهینه‌سازی مصرف آب در صنعت، کشاورزی و خانه‌ها به‌کار گرفته شوند. شاید شما هم جزء افراد بامسئولیتی هستید که به‌عنوان مصرف‌کنندگان خانگی تلاش می‌کنند با اجرای…