فوت‌‌وفن آشپزی و خانه‌داری

صدیقه فیروزی

  • غذایتان شور شده؟ استرس نداشته باشید، یک قاشق شکر به آن اضافه کنید. همچنین اگر سرکه دم دست ندارید، سیب‌زمینی بهترین راه حل است؛ با افزودن سیب‌زمینی شوریِ غذا را بگیرید.
  • غذایتان تند شده؟ نگران نباشید، یک قاشق آبلیموی تازه تندی غذا را کم می‌کند.
  • بیکینگ پودرتان تازه است یا نه؟ یک قاشق توی استکان آب‌جوش بریزید، اگر شروع به جوشیدن کرد، تازه و سالم است.
  • چای داغ زبانتان را سوزانده؟ کمی شکر که روی زبانتان بریزید سوزشش برطرف می‌شود.
  • گل‌های توی گلدان زود پژمرده می‌شوند؟ یک قاشق شکر توی آب گلدان بریزید تا تقویت و تغذیه بشوند و مدت بیشتری تازه بمانند. همچنین یک قاشق سرکه توی گلدان بریزید تا آب آن بوی بد نگیرد.
  • زعفران خوب رنگ نمی‌دهد؟ زعفران سائیده‌شده را توی ظرف مورد نظر بریزید و تکه‌ای یخ رویش بگذارید و اجازه دهید در دمای اتاق آب بشود. رنگ زعفران عالی می‌شود؛ بهتر از زمانی که آب جوش استفاده کنید.
  • پنیر پیتزا (روی پیتزا یا هر غذای دیگری) بعد از درآوردن از فر خوب کش نمی‌آید؟ یک راه حل آسان آن است که قبل از گذاشتن توی فر، روی پنیر پیتزا  آب بپاشید.
  • پنیر پیتزا (روی پیتزا یا هر غذای دیگری) بعد از درآوردن از فر خشک و سفت می‌شود؟ هم‌زمان با پخت، ظرف آب‌جوشی توی فر قرار بدهید.
  • آش رشته‌تان لعاب‌دار نمی‌شود؟ مقداری بلغور همراه نخود و لوبیایتان خیس کنید و همه را با هم بپزید.
  • لکهٔ روغن ماشین کف پارگینک یا حیاط تمیز نمی‌شود؟ شب روی لکه‌ها نوشابه بریزید و صبح بشورید.
  • بوی بد کفش‌های اسپورت آزارتان می‌دهد؟ بهداشت پاها را رعایت کنید. کفش‌ها را بشورید و بعد از خشک‌شدن، توی کفش‌ها جوش‌شیرین بریزید دیگر بوی بد نمی‌گیرد.
  • قالب‌های یخ کدر می‌شود؟ از آب جوشیدهٔ سردشده برای یخ‌زدن استفاده کنید.

ارسال دیدگاه