روند روبه‌رشد گرایش به پاک‌گیاه‌خواری و سازگاری با محیط زیست در بین مصرف‌کنندگان مواد غذایی در کانادا  الهه حائری – ونکوور دلیل تأسیس بنگاه اجتماعی Soul Bite Food Inc.‎ در اولین قدم، تخصیص بودجه برای کمک به پروژه‌های مبارزه با گرسنگی و مقابله با اسراف و هدررفتن مواد غذایی در سرتاسر این کرهٔ خاکی بوده است. شرکت «سول بایت» ‏۵۰ درصد از سود حاصل از فروش خود را به خیریه‌هایی که در این راه مشغول…