علیرضا فدایی – ونکوور نوشتن مقاله راجع به تغذیهٔ گیاه‌خواری از طرف کسی‌ که نه تنها گیاه‌خوار نیست، بلکه عاشق گوشت و خصوصاً گوشت قرمز است، احتمالاً عجیب به‌نظر می‌رسد. گویا سن که بالاتر می‌رود و انسان کمی‌ عاقل‌تر و بالغ‌تر می‌شود، به نظرات و تفکرات دیگران بیشتر احترام می‌گذارد و سعی‌ می‌کند کمی‌ هم دربارهٔ مسائلی‌ که برایش ناآشناست، تفکر کند. در کنار مسائل مطرح‌شده در مورد تولید و مصرف گوشت، که به‌نظر من هیچ‌کدام…

علیرضا فدایی – ونکوور سطح فنی‌ همهٔ ورزشکاران به‌مرور زمان بالاتر می‌رود. کافی‌ است به مسابقات ورزشی در هر رشته‌ای نگاه کنید و آن‌را با مسابقات ۲۰ سال یا حتی ۱۰ سال پیشِ آن رشته مقایسه کنید. ورزش رزمی‌ تکواندو هم از این قاعده مستثنی نیست؛ این ورزش که از سال ۲۰۰۰ رسماً به رشته‌ای المپیکی تبدیل شده است، میلیون‌ها هنرجو در دنیا دارد که روزی آرزوی دریافت مدال المپیک دارند. ورزش‌های رزمی‌ سال‌هاست که…

علیرضا فدایی – ونکوور تردیدی نیست که تغذیه چه در کارایی ورزشکاران و چه در حفظ سلامتی‌شان نقش به‌سزایی دارد. انواع و اقسام رژیم‌های مختلف وجود دارند که هر کدام قول کاهش وزن را به افراد می‌دهند اما آنچه به‌نظر عجیب می‌آید، تجویز این رژیم‌ها از جانب افراد غیرمتخصص و یا پیروی از رژیم افراد دیگر است که شاید اصلاً مناسب فرد دیگری نباشد. در پی‌ یادگیری در مورد رژیم و تغذیه با خانم لییَن…

علیرضا فدایی – ونکوور عضلهٔ لاتیسیموس درست همان عضلهٔ پشت و زیر بغل است که در شکل‌دادن بالاتنه تأثیر به‌سزایی دارد. از بین حرکات مختلفی‌ که برای پرورش این عضله وجود دارد، دو حرکت با دستگاه را در نظر گرفته‌ایم که در اکثر دستگاه‌های چندکاره‌ وجود دارند. زیر بغل سیم‌کش از بالا صندلی خود را برای نشستن به‌نحوی تنظیم کنید که وقتی‌ میلهٔ دستگاه را می‌گیرید، کشش را کاملاً در عضلات زیر بغل خود حس…

قسمت قبلی این مطلب را در اینجا بخوانید علیرضا فدایی – ونکوور  پرورش عضلات سینه از اهمیت بسیاری برخوردار است و به‌خصوص در فرم‌دادن بالاتنه بسیار مهم است. البته در همهٔ حرکات سینه، عضلات پشت بازو هم کاملاً به‌کار خواهند افتاد و همچنین عضلات جلویی سرشانه هم نقش بلندکردن وزنه را خواهند داشت. این حرکات با میلهٔ هالتر و دستگاه هم قابل انجام‌اند و به‌دلیل اینکه همیشه قصد ما راهنمایی‌ با استفاده از وسایلی‌ است…

علیرضا فدایی – ونکوور المپیک ریو هم با همهٔ حرف و حدیث‌های قبل از المپیک که البته چیز جدیدی هم نیست، تمام شد. خوشبختانه هیچ‌گونه کشتار و عملیات تروریستی انجام نگرفت و مسابقات به‌ خوبی‌ و خوشی‌ به پایان رسید و حالا باید دید ثمرهٔ این المپیک برای کشور برزیل چیست و آیا شهر ریو باید مثل بسیاری از شهرهای سابق برگزارکنندهٔ بازی‌های المپیک تا سال‌ها در قرض ناشی‌ از مخارج برگزاری باشد یا خیر….

علیرضا فدایی – ونکوور در این مقاله به معرفی‌ کلی‌ و ابتدایی مواد غذایی می‌پردازیم و بحث پیچیده‌تر در این مورد را به مصاحبه با متخصصان در شماره‌های آینده موکول می‌کنیم. کربوهیدرات‌ها: این گروه مواد غذایی منبع اصلی‌ سوختی بدن می‌باشند و به دو گروه ساده و پیچیده تقسیم می‌شوند. نمونهٔ کربوهیدرات ساده، عسل و میوه‌جات و نمونهٔ کربوهیدرات پیچیده نان، سیب‌زمینی‌ و برنج است. منابع کربوهیدرات همچنین دارای فیبرند که از لازمه‌های تغذیه است….

علیرضا فدایی – ونکوور هر چهار سال یک‌بار علاقه‌مندان ورزش برگزاری مسابقات المپیک و جام ملت‌های اروپا را در فاصلهٔ زمانی‌ حدود یک ماه شاهدند. از آنجا که مسابقات فوتبال المپیک به‌دلیل محدودهٔ سنی‌ و عدم حضور بسیاری از چهره‌های نامدار چنگی به دل نمی‌زند، این تقارن برای طرفداران فوتبال غنیمتی است. مسابقات فوتبال جام اروپا در حالی‌ به پایان رسید که طبق پیش‌بینی‌ خالی‌ از اتفاقات غیرمنتظره نبود. باید اعتراف کنم که حضور ۲۴…