عرضهٔ گسترهٔ برگرهای گیاهی Beyond Burger از ۹ ژوئیه در سرتاسر کانادا
شاید شما هم دربارهٔ محصولات شرکت Beyond Meat که سرمایه‌گذارانی چون بیل گیتس، لئورنادو دی‌کاپریو و حتی غول تولید محصولات گوشتی آمریکا یعنی شرکت تایسون فودز را به خود جلب کرده است، شنیده باشید.
مهم‌ترین و مشهورترین محصول این شرکت Beyond Burger است. برگرهایی گیاهی با طعمی بسیار نزدیک به گوشت و حتی به‌زعم برخی، لذیذتر از گوشت که در آن از هیچ محصول حیوانی استفاده نشده است.
از زمان عرضهٔ این برگرها در بازار آمریکا در سال ۲۰۱۳ تقاضای این محصول به‌طور تصاعدی بالا رفته است. هم طعم آن و هم ارزش غذایی‌اش در مقایسه با برگرهای گوشتی، توانسته است نظر کارشناسان و همچنین مشتریان عادی را به خود جلب کند. مادهٔ اولیهٔ اصلی Beyond Burger پروتئین نخود است و در آن از سویا استفاده نشده است.
از زمان عرضهٔ این محصول در آمریکا و به‌دلیل استقبال زیاد، شرکت Beyond Meat تولیدکنندهٔ آن، با تلاش زیاد سعی در پاسخگویی به نیاز روزافزون بازار داشته است. این شرکت از بهار امسال و پس از آنکه توانست تا حدی از عهدهٔ تقاضای بازار آمریکا بر آید، شروع به عرضهٔ محدود محصولاتش در بازار کشورهای دیگر از جمله بریتانیا و کانادا کرده است.
چند رستوران با شعبات کم‌تعداد از جمله رستوران‌های گیاهی Meet با ۳ شعبه در مترو ونکوور و De Dutch با ۱۶ شعبه در مترو ونکوور در منوی غذا و همچنین هر دو شعبهٔ فروشگاه Stong’s Market به‌صورت آماده برای طبخ، این محصول را به‌طور محدود عرضه می‌کنند.
ولی اکنون این محصول به‌صورت گسترده در کانادا در دسترس عموم قرارخواهد گرفت. از ۹ ژوئیه (July) قرار است این محصول در منوی رستوران‌های زنجیره‌ای A&W در سرتاسر کانادا عرضه شود.
A&W در کنفرانس مطبوعاتی‌اش در روز ۲۱ ژوئن در تورنتو اعلام کرد که این شرکت نخستین رستوران زنجیره‌ای در کاناداست که این محصول را عرضه خواهد کرد و با عرضهٔ این محصول در ۹۲۵ شعبه در سرتاسر کانادا، به بزرگ‌ترین شریک تجاری شرکت Beyond Meat تاکنون بدل خواهد شد. سوزان سنکال، رئیس و مدیر ارشد اجرایی A&W، در این نشست گفت که از طعم برگرهای Beyond Burger شگفت‌زده شده است.
اگر شما هم می‌خواهید طعم این «اَبَر برگر»ها را امتحان کنید، می‌توانید از روز ۹ ژوئیه به یکی از شعبات A&W سری بزنید.
