گفتوگو با بابک هالِکی، هنرمند ایرانی-کاناداییِ وگان، فعال در سینما و موسیقی
رسانهٔ همیاری – ونکوور
کسانی که سریال پرطرفدار سوپرنچرال را دیده‌اند، حتماً شخصیت دکتر رشاد در این سریال را به‌خاطر دارند، ولی شاید تعداد اندکی بدانند که بازیگر این شخصیت، یک ایرانی-کانادایی ساکن ونکوور است که در سریال‌ها و فیلم‌های پرطرفدار دیگری هم ایفای نقش کرده است، از جمله در سریال «عدالت واقعی» که در کنار استیون سیگال، بازیگر و رزمی‌کار مشهور، نقش یک مأمور CIA را بازی می‌کرد. بابک هالکی که در نوجوانی به کانادا مهاجرت کرده است، در کنار کار سینما به موسیقی الکترونیک هم می‌پردازد و در کنار همهٔ این‌ها چند سالی است که وگان شده و یکی از اعضای فعال اغلب گروه‌های فیس‌بوکی ایرانی و غیرایرانی پاک‌گیاه‌خواران است. به‌بهانهٔ ویگنیوئری (Veganuary) به سراغ او رفتیم تا هم خوانندگانی که چهرهٔ او را در فیلم‌ها و سریال‌های تلویزیونی دیده‌اند ولی او را به‌درستی نمی‌شناسند، با او آشنا شوند و هم از تجربهٔ چندسالهٔ پاک‌گیاه‌خوارشدن‌اش بپرسیم. توجه شما را به این گفتوگو جلب می‌کنیم.
https://www.youtube.com/watch?v=6h4OqnoQmRc
با سلام و سپاس از وقتی که در اختیار ما گذاشتید، لطفاً برای آن دسته از خوانندگان ما که کمتر شما را می‌شناسند، خودتان را معرفی کنید و بفرمایید که حرفهٔ اصلی شما چیست؟ از چه زمانی به کانادا آمدید و ابتدا در کجای کانادا ساکن شدید؟
سلام، من بابک هالکی هستم؛ بازیگر و تهیه‌کنندهٔ موسیقی الکترونیک. با خانواده‌ام در سال ۱۹۹۰ به شهر لندن در انتاریو و سپس در سال ۱۹۹۴ به تورنتو مهاجرت کردیم.
آیا به هنر از زمان کودکی علاقه داشتید یا بعدها علاقه‌مند شدید؟
همیشه در هنر فعال نبودم، زمانی بود که برای دکتر شدن در دانشگاه وینزر در انتاریو تحصیل می‌کردم، ولی تا جایی که یاد می‌آید همیشه فردی خلاق بوده‌ام با قوهٔ تخیلی قوی و از هر فرصتی از جمله در دورهٔ دبیرستان برای ارائهٔ خلاقانهٔ کارهایم به‌طور تمام‌وکمال، استفاده می‌کردم.
شما ابتدا به تحصیل بیولولوژی پرداختید، رشتهٔ تحصیلی‌تان چندان با هنر سازگار نیست، چه شد که تصمیم گرفتید فعالیت حرفه‌ای‌تان را در هنر ادامه دهید؟
خانواده‌ام رؤیای دکترشدن من را در سر داشتند. من همیشه طرفدار سرسخت تلویزیون و موسیقی بودم و زمانی که به کانادا مهاجرت کردیم، توانستم به محتوای بیشتری دسترسی پیدا کنم و تخیلم را گسترش بدهم. من برای تحصیل در رشتهٔ بیولوژی در دانشگاه وینزر از خانواده‌ام جدا شدم و در عین حال به آن استقلالی که برای کشف چیزهای بیشتر دربارهٔ خودِ واقعی‌ام نیاز داشتم، دست یافتم و دو سال بعد از آغاز تحصیلم، رشته‌ام را به نمایش تغییر دادم و سپس دانشگاه را برای ادامهٔ حرفه‌ام به‌عنوان بازیگر رها کردم و به تورنتو بازگشتم.
چطور وارد کار سینما شدید؟ آیا کسی برای این کار به شما کمک کرد؟
در سال ۲۰۰۳ نزد اولین آژانس بازیگری در تورنتو قرارداد امضا کردم و ظرف یک هفته نقش کوچکی در یک نمایش تلویزیونی گرفتم. چند ماه بعد نقش کوچک دیگری در یک نمایش تلویزیونی کمدی پیدا کردم و بعد از آن، نقش اصلی را در فیلمی به‌نام «رُز» برای CITY TV که در آن نقش محمود را بازی می‌کردم، به‌دست آوردم؛ محمود، یک رانندهٔ تاکسی ایرانی و مرد خانواده‌داری که برای تطابق با شیوهٔ زندگی غربی در تقلا بود و تلاش می‌کرد دختر تین‌ایجرش را در چارچوب فرهنگی خودشان نگه دارد. او با مردی آمریکایی آشنا و با او دوست می‌شود و به یکدیگر کمک می‌کنند تا آن مرد بتواند عشق واقعی ۳۰ ساله‌اش را پیدا کند. نکتهٔ بامزه دربارهٔ این نقش این بود که من درست فارسی حرف‌زدن را از یاد برده بودم و به‌همین دلیل از مادرم که پیش از آن در ایران معلم بود، درخواست کردم به من کمک کند. او با ترجمهٔ فیلمنامه و همچنین سرزدن به سرِ صحنه در زمان فیلم‌برداری، به من کمک کرد.
آیا به‌جز فیلم «رُز» در هیچ فیلم دیگری نقش یک ایرانی را بازی کرده‌اید؟ آیا در هیچ فیلم ایرانی‌ای بازی کرده‌اید؟
به‌جز «رُز» که در نقش یک شخصیت ایرانی بازی کرده‌ام، در هیچ‌کدام از فیلم‌های دیگرم نقش یک ایرانی را بازی نکرده‌ام. من در رابطه با بازی در نقش شخصیت‌های ایرانی یا خاورمیانه‌ای که منفی جلوه داده می‌شوند، بسیار سخت‌گیرم. در فیلم ایرانی‌ای هم تاکنون بازی نکرده‌ام.
موسیقی را چطور آغاز کردید و چه دستاوردهایی در آن داشتید؟
من در سال ۲۰۰۶ برای یافتن فرصت‌های بیشتر در فیلم به ونکوور مهاجرت کردم. در همین زمان به تهیهٔ موسیقی علاقه‌مند شدم. به‌جای دنبال کردن شیوه‌های سنتی آموزش، خودم به خودم تئوری و برنامه‌های تهیهٔ موسیقی را از منابع آنلاین مانند یوتیوب آموزش دادم و اولین آهنگم را در سال ۲۰۱۸ از طریق یک شرکت موسیقی در ونکوور منتشر کردم. از آن زمان تاکنون موسیقی‌های بسیار زیادتری را از جمله دو آلبوم از طریق پنج شرکت موسیقی در کانادا، آمریکا، آلمان و برزیل تولید کرده‌ام و در ژانویهٔ سال ۲۰۲۰ شرکت موسیقی خودم را تأسیس کردم.
شما در سریال‌های مختلفی از جمله سریال پرطرفدار سوپرنچرال به ایفای نقش پرداخته‌اید و با بازیگران مشهوری مانند استیون سیگال و تندی نیوتون هم‌بازی بوده‌اید. کدام‌یک از کارهایتان را بیشتر دوست دارید و چرا؟
مهم‌ترین نقشی که در فیلمی بازی کرده‌ام، به سال ۲۰۱۸ بازمی‌گردد که به چین رفتم تا در یکی از نقش‌های اصلی فیلم «بال‌هایی بر فراز اورست» (Wings over Everest) که در حال حاضر از شبکهٔ Tubi TV پخش می‌شود، بازی کنم. در طول سال‌های فعالیت حرفه‌ای‌ام این شانس را داشته‌ام تا با افراد بااستعدادی کار کنم، ولی نقشم به‌عنوان دکتر رشاد در سریال سوپرنچرال را بیشتر از بقیه دوست داشتم چون به‌معنای واقعی کلمه از نقشم سر صحنه لذت می‌بردم. همه در جریان تولید این فیلم خوب و بسیار کمک‌کننده بودند.
البته بازی در نقش مأمور CIA در کنار استیون سیگال، بت دوران کودکی‌‌ام، نیز نقطهٔ عطف مهمی در فعالیت حرفه‌ای‌ام بود، خصوصاً که آن‌ها آن شخصیت را برای من ساخته بودند و قرار بود دو فصل دیگر هم در آن بازی کنم، ولی متأسفانه شبکهٔ سازندهٔ سریال ادامهٔ آن را لغو کرد.
آیا برنامه‌ای برای کار در آمریکا ندارید؟ شیوع کووید-۱۹ چقدر روی کار شما اثر گذاشته است؟ آیا در حال حاضر در پروژه‌ای مشغول به کارید؟
پس از اینکه در سال ۲۰۱۸ از چین بازگشتم، شروع کردم به تلاش برای گرفتن ویزای کار از آمریکا تا بتوانم برای کار به لس آنجلس بروم، ولی متأسفانه به‌دلیل سیاست‌های سخت‌گیرانهٔ دونالد ترامپ و همچنین همه‌گیری کووید-۱۹ موفق نشدم. یک‌بار دیگر هم برای این کار تلاش خواهم کرد، هرچند هنوز نمی‌دانم چه زمانی. در حال حاضر در پروژه‌ای مشغول نیستم، هرچند در چندین آزمون گزینش بازیگران شرکت کرده‌ام و در عین حال، از این فرصت برای افزایش دانشم در فیلم و موسیقی از منابع آنلاین بهره می‌برم و قصد دارم در مقطعی به تولید فیلم و نمایش تلویزیونی خودم بپردازم.
چه مدت است که وگان هستید؟ و انگیزهٔ شما برای وگان شدن چه بوده است؟
در سال ۲۰۱۶ یکی از دوستان بسیار صیمی‌ام سرطان گرفت. به‌عنوان تلاشی برای کمک به او و دریافتن ماهیت سرطان و چگونگی مبارزه با آن، فیلم مستند «چنگال به‌جای چاقو» (Forks over knives) را کشف کردم. بعد از دیدن این فیلم دریافتم که مصرف محصولات حیوانی عامل اصلی همهٔ مشکلات سلامتی از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت است. من در مرز ابتلا به دیابت بودم و این بیماری در خانوادهٔ ما ارثی است و آسم و آلرژی هم داشتم. متأسفانه دوستم یک سال بعد درگذشت، ولی من به پاک‌گیاه‌خواری ادامه دادم و در طول زمان نسبت به سلامتی‌ام هشیارتر شدم و برای اطمینان از اینکه از این سبک زندگی دست نمی‌کشم، فیلم‌های مستند دیگری را تماشا کردم از جمله «زمینیان» (Earthlings) که در آن رفتار هولناک با حیوانات را در همهٔ صنایع تولیدکنندهٔ محصولاتی که ما مصرف می‌کنیم، نشان می‌دهد.
آیا این سبک زندگی برای شما به‌عنوان یک بازیگر محدودیتی ایجاد نکرده است؟
نه، به‌عنوان یک پاک‌گیاه‌خوار هیچ مشکلی برای ایفای نقش‌هایم نداشته‌ام. از آژانسی هم که با آن کار می‌کنم خواسته‌ام که مراقب باشد چه نقش‌هایی به من پیشنهاد می‌کند. به‌عنوان مثال، در فیلم یا تبلیغاتی که غذاهای با منشأ حیوانی را ترویج کند، کار نمی‌کنم. به‌همین دلیل، او اگر نقشی برای چنین کارهایی در اختیارش قرار بگیرد، من را معرفی نمی‌کند.
آیا در خانوادهٔ شما کس دیگری هم وگان است؟
من تنها عضو خانواده‌ام که کاملاً وگان‌ام، ولی توانسته‌ام مادرم و خاله‌ام را که هر دو دیابت دارند، ترغیب کنم که تقریباً گیاه‌خوار شوند.
پاک‌گیاه‌خواری چه تأثیراتی در زندگی شما داشته است؟
من کمی بیش از ۴ سال است که پاک‌گیاه‌خوار شده‌ام و در طول این مدت توانسته‌ام از شر دیابت، آسم و آلرژی خلاص شوم و به آرامش فکری و تمرکز بیشتری دست یافته‌ام. زندگی به سبک پاک‌گیاه‌خواری برای من فوق‌العاده آسان بوده است به‌ویژه چون من عاشق آشپزی‌ام.
شما در گروه‌های مختلف گیاه‌خواران عکس‌های غذاهایی را که خودتان درست می‌کنید به اشتراک می‌گذارید و دیگران را در تجربه‌هایتان سهیم می‌کنید. کمی از غذاهای گیاهی‌ای که خودتان درست کرده‌اید برایمان بگویید.
در مدتی که گیاه‌خوار شده‌ام دریافته‌ام که غذاهای بهتری درست می‌کنم و غذاهایم طعم‌های بیشتری دارند. کنار گذاشتن گوشت از خورش‌های ایرانی و وگان‌کردن آن‌ها بسیار آسان است و با عرضهٔ گوشت‌های گیاهی به بازار مانند بیاند و ایمپاسیبل، توانسته‌ام کباب کوبیده هم درست کنم. من عضو گروه‌های وگان بسیار زیادی هستم و تلاش می‌کنم در آن‌ها مشارکت کنم و برای خوردن غذاهای گیاهی و از آن‌مهم‌تر غذاهای سالم، برای دیگران الهام‌بخش باشم. در طول چند سال گذشته بازار از «هله‌هوله» اشباع شده است، بنابراین پاک‌گیاه‌خواری دیگر لزوماً به‌معنای سالم‌خوردن نیست.
دستور تهیهٔ کباب کوبیدهٔ وگان با استفاده از بیاند میت به‌جای گوشت چرخ‌کرده
توصیهٔ شما به کسانی که می‌خواهند سبک زندگی وگان را امتحان کنند، چیست؟
انرژی نه به وجود می‌آید و نه از بین می‌رود، تنها منتقل می‌شود. وقتی شما از گوشت حیوانی شکنجه‌شده و وحشت‌زده تغذیه می‌کنید، انرژی آن را می‌گیرید. تجربه‌ای که می‌توانم به اشتراک بگذارم این است که تنها انرژی پاک گیاهان به بدن من وارد می‌شود و دریافته‌ام که تفاوت فیزیکی، ذهنی و روحی بزرگی در من ایجاد شده است.
نظرتان دربارهٔ Veganuary چیست و فکر می‌کنید این ایده چقدر می‌تواند به افرادی که می‌خواهند سبک زندگی وگان را انتخاب کنند، کمک کند؟
ویگنیوئری (Veganuary) بسیار عالی است، چون برای مردم آگاهی به‌وجود می‌آورد و پاک‌گیاه‌خواری را بیشتر وارد جریان اصلی زندگی مردم می‌کند. متوجه‌شده‌ام که کسب‌وکارهای عادی هم به تبلیغ ویگنیوئری روی آورده‌اند.
خوانندگان ما چطور می‌توانند با کارهای شما بیشتر آشنا شوند؟
من در شبکه‌های اجتماعی مختلف فعال‌ام، ولی بهترین راه برای آشنایی با کارهایم و همچنین برقراری ارتباط با من از طریق وب‌سایت من است: www.babakhaleky.com
با سپاس از وقتی که برای این گفتوگو گذاشتید.