یلدا احمدوند – ونکوور
زمانی که به رستوران می‌روید، معمولاً می‌دانید قرار است چه اتفاقی بیافتد و چه مکالماتی بین شما و کارکنان رستوران ردوبدل شود. کارکنان رستوران معمولاً از یک‌سری جملات مشابه استفاده می‌کنند و یاد گرفتن آن‌ها خیلی سخت نیست.
وقتی وارد رستوران می‌شوید اولین چیزی که از شما می‌پرسند این است:
How many?
اگررستوران شیک‌تر و باکلاس‌تری باشد می‌پرسند:
How many are in your party?
یعنی چند نفرید؟
رستوران‌هایی که محبوب‌تر و شلوغ‌ترند انتظار دارند که جای خودتان را از قبل رزرو کنید و به‌محض ورود از شما می‌پرسند:
Do you have a reservation?
اگه رستوران خیلی شلوغ باشد، ممکن است مجبور شوید مدتی صبر کنید، آن‌وقت به شما می‌گویند:
It’s going to be about a 15-minute wait.
یعنی حدوداً ۱۵ دقیقه طول می‌کشد.
در این‌گونه مواقع معمولاً اسمتان را می‌نویسند که هروقت نوبتتان شد، بتوانند صدایتان کنند.
Can I get your name?
و وقتی که نوبتتان شد به شما می‌گویند:
Mr. Johns, your table is ready. Follow me, please.
وقتی پشت میز می‌نشینید و می‌خواهید غذا و نوشیدنی سفارش دهید، اصطلاحاتی هست که می‌توانید استفاده کنید. در این درس می‌خواهم اصطلاحات مربوط به سفارش نوشیدنی را به شما یاد بدهم.
معمولاً اول ازشما می‌پرسند:
Can I get you something to drink?
اگر می‌خواهید آبجو سفارش دهید، می‌توانید بپرسید:
What do you have on tap?
On tap به آبجویی گفته می‌شود که داخل شیشه نیست و باز است. Brewski لغت دیگری است که برای آبجو به کار می‌رود. اگر تعدادتان زیاد است می‌توانید Pitcher سفارش دهید که آبجو را در پارچ می‌ریزند و برایتان می‌آورند، یا می‌توانید Pint سفارش دهید که در یک لیوان برایتان آبجو می‌آورند.
اگر کوکتیل دوست دارید، باید بگویم که کوکتیل‌ها هم با الکل همراهند و هم بدون الکل، Cocktail / Mocktail. اگر کوکتیل بدون الکل می‌خواهید، باید بگویید I want my a virgin Mojito. اگر با نوشیدنی‌تان یخ می‌خواهید، می‌توانید بگویید I want my drink on the rocks ولی اگر می‌خواهید یخش کم باشد می‌توانید بگویید Please easy on the ice.
معمولاً وقتی از چیزی فقط مقدار کمی می‌خواهید می‌توانید از easy on the… استفاده کنید. مثلاً:easy on the salt یا easy on the sauce
اگر الکلِ نوشیدنی خیلی زیاد و قوی باشد، می‌توانید بگویید My drink is too stiff. اگر می‌خواهید نوشابه سفارش دهید، می‌توانید بگویید I just want a soft drink یا I wanted a coke. به نوشابه‌های گازدار می‌گوییم carbonated drink یا fizzy drink. معمولاً اگر گاز نوشابه‌های گازدار از بین برود، طعم بدی پیدا می‌کنند و اغلب خیلی شیرین و بدمزه می‌شوند. در این مواقع می‌توانیم بگوییم My drink is flat یعنی گازش رفته یا گاز ندارد.
درس این شماره را در اینجا ببینید:
خُب، تا اینجا فقط راجع به سفارش‌دادن نوشیدنی یادگرفتید، در درس بعدی اصطلاحاتی برای سفارش‌دادن غذا و پرداخت صورت‌حساب را به شما یاد خواهم داد. امیدوارم که این درس برایتان مفید بوده باشد. برای یادگیری روزانهٔ درس‌ها می‌توانید عضو کانال تلگرام ما بشوید. برای اطلاع از برنامهٔ کلاس‌های ما می‌توانید با تلفن ۷۷۸-۸۸۲-۴۰۸۷ تماس بگیرید یا وب‌سایت مدرسه را چک کنید.
برای تماشای درس‌های قبلی این لینک را ببینید و کانال YouTube «رسانهٔ همیاری» را در آدرس www.youtube.com/HamyaariCanada دنبال کنید.
موفق باشید!
یلدا
قسمت بعدی این مطلب را در اینجا بخوانید