سیما غفارزاده – ونکوور
افزایش روزافزون قیمت مواد غذایی موضوعی نیست که بر کسی پوشیده باشد. همهٔ ما، حتی اگر اخبار را دنبال نکنیم، لااقل در خریدهای روزانهٔ خود شاهد افزایش تصاعدی قیمت مواد غذایی هستیم و فشار آن را متحمل می‌شویم. در هفتهٔ جاری، انتشار گزارش جدید بانک غذای کانادا (Food Banks Canada) وجه دیگری از هزینهٔ روبه‌افزایش زندگی را نمایان کرد. بنا به این گزارش، از هر پنج کانادایی، یک نفر به‌دلیل افزایش قیمت مواد غذایی، از برخی وعده‌های غذایی در روز صرف‌نظر و گرسنگی را تجربه کرده است. گرسنگی و ناامنیِ تأمین مواد غذایی در سرتاسر کشور رو به افزایش است، و در این میان کانادایی‌های کم‌درآمد بیش از همه تحت تأثیر تورم موجود قرار می‌گیرند.
طبق نظرسنجی انجام‌شده توسط شرکت کانادایی تحقیقات بازاریابی به‌نام Mainstreet Research، تقریباً یک‌چهارم کانادایی‌ها گزارش کرده‌اند که کمتر از آنچه که باید می‌خورند، چون به‌اندازهٔ کافی پول برای خرید مواد غذایی ندارند. درواقع این آمار که متعلق به خانواده‌های با درآمد زیر ۵۰٬۰۰۰ دلار در سال است، حدود دو برابر شده است.
مدیر عامل اجرایی بانک غذای کانادا، کریستین بیردزلی، گفت که اغلب بانک‌های غذا به حداکثر توان خود رسیده‌اند و این تابستان انتظار می‌رود که این سازمان بدترین وضعیت خود را در تاریخچهٔ ۴۱ ساله‌اش داشته باشد. او همچنین گفت که بانک‌های غذا در اغلب مناطق کانادا شاهد هجوم کانادایی‌هایی‌اند که برای اولین بار به این سازمان مراجعه می‌کنند و به‌طور آماری در برخی مناطق این افزایش به ۲۵٪ نیز می‌رسد. بیردزلی افزود: «کانادایی‌ها به ما می‌گویند که آن‌ها به‌دلیل افزایش هزینه‌های مسکن، بنزین، انرژی و خودِ مواد غذایی، برای غذا پول کم می‌آورند.» او فکر می‌کند که هم‌اکنون زمان سختی است برای مدیر بانک غذا بودن، چرا که نه‌تنها افراد بیشتری به این سازمان مراجعه می‌کنند، بلکه چون همهٔ اقشار به‌نوعی بودجه‌شان محدود شده است، حتی آن دسته از افرادی که به بانک غذا مراجعه نمی‌کنند، در موقعیتی نیستند که غذا یا پول به این سازمان اهدا کنند.
طبق گزارش ادارهٔ آمار کانادا، در آوریل امسال نسبت به یک سال قبل، مردم به طور متوسط ۹٫۷٪ بیشتر برای مواد غذایی پرداخته‌اند، که این بیشترین افزایش از سپتامبر ۱۹۸۱ تا کنون بوده است. این در حالی است که بیشترین افزایش قیمت مربوط به اقلامی است که مادهٔ اصلی آن‌ها گندم است، مانند پاستا که ۱۹٫۶٪، غلات صبحانه ۱۳٫۹٪ و نان ۱۲٫۲٪ افزایش قیمت داشته‌اند. میوهٔ تازه نیز طی یک‌سال گذشته ۱۰٪ افزایش قیمت داشته است.
با وجود اینکه کانادایی‌ها تورم بی‌سابقه‌ای را طی یک‌سال گذشته متحمل شد‌ه‌اند، در میان ملل هفت کشور صنعتی (G7) از سه کشور بریتانیا، ایالات متحده و آلمان که افزایش نرخ‌هایی نجومی داشته‌اند، وضعیت بهتری دارند. با آنکه این تورم بیشتر به‌دلیل تعطیلی کسب‌وکارها به‌دنبال همه‌گیری و اختلالات زنجیرهٔ تأمین بوده است، حملهٔ روسیه به اوکراین این فشارهای موجود در کشورهای پیشرفته را تشدید کرده است.
گزارش اخیر صندوق بین‌المللی پول نشان می‌دهد که چشم‌انداز اقتصاد جهانی عقب‌گرد عظیمی را متحمل شده است که حملهٔ روسیه به اوکراین آن را تا حد زیادی تشدید کرده است. طبق این گزارش، هم‌اکنون تورم خطری بارز برای بسیاری از کشورهاست. متخصصان صندوق بین‌المللی پول پیش‌بینی می‌کنند که به‌دلیل اختلالات ناشی از جنگ، تورم جهانی همچنان و برای زمانی طولانی‌تر از آنچه که قبلاً پیش‌بینی شده بود، پابرجا خواهد بود.
طبق اطلاعات ادارهٔ آمار کانادا، بالاتررفتن قیمت کود و گاز طبیعی، هزینه را برای کشاورزان بالا برده است و آن‌ها هم بخشی از این افزایش را به مشتریان انتقال داده‌‌اند. تقریباً تمام کشورهای گروه ۷ با مشکل قیمت بالای مواد غذایی مواجه‌اند، اما کانادا بعد از آمریکا، بالاترین نرخ تورم مواد غذایی را دارد. با توجه به اینکه روسیه حدود ۱۹٪ گاز طبیعی و ۱۱٪ نفت جهان را تأمین می‌کند، بهای انرژی به‌طور نگران‌کننده‌ای بالا رفته است؛ موضوعی که تمام هفت کشور صنعتی را تحت تأثیر قرار داده است.
ماه گذشته، پیش از جلسهٔ کشورهای گروه ۷، جَنت یلن، وزیر خزانه‌داری ایالات متحده آمریکا طی سخنرانی‌اش در مجمع اقتصاد بروکسل، از رهبران اروپایی به‌خاطر طرح پیشنهادی‌شان برای حذف منابع انرژی روسی طی شش ماه، ستایش کرد. او گفت: «هیچ کشوری باد و خورشید را کنترل نمی‌کند. بیایید مطمئن شویم این آخرین باری است که اقتصاد جهانی توسط اقدامات خصمانهٔ آن‌هایی که سوخت فسیلی تولید می‌کنند، به گروگان گرفته می‌شود.»