سیما غفارزاده – پورت مودی

بعد از ظهر جمعهٔ گذشته، ۷ دسامبر ۲۰۱۸، دو تن از اعضای انجمن خیریهٔ آی‌ال‌سی (Immigrant Link Centre Society) یعنی ایگور بیِلاتس (Igor Bjelac)، عضو هیئت مدیره و ریحانه میرجانی، از اعضا و همچنین مسئول ارتباطات رسانه‌ای این انجمن، به‌همراه فرزاد غفارزاده، از داوطلبان کمک در توزیع مواد غذایی به خانواده‌ها، به دعوت ریک گلومک، نمایندهٔ استانی حوزهٔ پورت مودی – کوکئیتلام، دیداری یک‌ساعته در دفتر این نماینده داشتند. در این دیدار که تارا جلالی، دستیار فارسی‌زبان گلومک نیز حضور داشت، اهداف و برنامه‌های این انجمن خیریه مطرح و توضیح داده شد، و سپس شیوه‌های گوناگون کمک به گسترش و تسهیل خدمات این تیم در جمع‌آوری و توزیع مواد غذایی، به‌شرح زیر مورد بحث قرار گرفت:

• تاریخی که روی مواد غذایی می‌خورد و به‌مفهوم بهترین تاریخ مصرف (Best Before یا ‌‌BB) است، معمولاً با تاریخ انقضا اشتباه گرفته می‌شود و موجب سردرگمی مردم می‌شود، چرا که تاریخ مذکور به این مفهوم نیست که مادهٔ غذایی مورد نظر پس از آن دیگر قابل مصرف نیست، بلکه به‌معنای تاریخ ایده‌آل است و مادهٔ غذایی روزها پس از آن تاریخ، بنا به صلاحدید افراد، هنوز می‌تواند مصرف شود. مردم باید در این زمینه آموزش داده شوند و البته بهترین سرمایه‌گذاری در این زمینه، شروع آموزش به کودکان است.

• مقررات و آیین‌نامه‌هایی که کارخانجات تولید مواد غذایی و فروشگاه‌ها را وادار می‌کند تا مواد غذایی را نزدیک به بهترین تاریخ مصرف یا در رأس آن تاریخ دور بریزند، باید تغییر یابند و اصلاح شوند، به‌طوری‌که بالعکس کارخانجات و فروشگاه‌ها ملزم شوند که طبق قانون حق نداشته باشند مواد غذایی را دور بریزند؛ درست مانند آنچه اخیراً در کشور فرانسه انجام شده است و به‌زودی در ایتالیا به اجرا درخواهد آمد. شایان ذکر است که سالانه ۳۱ میلیادر دلار مواد غذایی تنها در کانادا دور ریخته می‌شود. به‌طور مثال، روزانه ۲۰ تن گوجه‌فرنگی فقط در بی‌سی دور ریخته می‌شود. رقم دورریز مواد غذایی در کل دنیا سالانه به عدد شگفت‌آور ۱٫۲ تریلیون دلار می‌رسد.
• میزان آلودگی محیط زیست ناشی از گاز متان تولیدشده به‌دلیل دفن مواد غذایی نیز رقم بسیار بالا و قابل تأملی است. اگر این میزان آلودگی را در مقیاس کشورهای آلوده‌کنندهٔ محیط زیست در نظر بگیریم، دور ریختن و دفن مواد غذایی در مرتبهٔ سومین کشور آلوده‌کنندهٔ محیط زیست در جهان می‌ایستد.
• طبق مطالعات انجام‌شده، ۴۰٪ محصولات میوه و سبزیجات در آمریکای شمالی هرگز به فروشگاه‌ها نمی‌رسند، چرا که آن‌ها شکل ناقصی دارند و کامل و بی‌عیب نیستند!

ریک گلومک در ادامهٔ صحبت با نمایندگان این انجمن خیریه، اظهار کرد که مایل است کمک کند تا این انجمن بتواند از فروشگاه‌های واقع در حوزهٔ نمایندگی او نیز مواد غذایی بگیرد. در حال حاضر، با توجه به اینکه قانون خاصی در این زمینه وجود ندارد، تنها مدیریت ۹ فروشگاه که اغلب آن‌ها نیز در ترای-سیتی و اطراف این منطقه واقع‌اند، با تماس‌ها و برگزاری جلسات مکرر این انجمن قانع شده‌اند تا مواد غذایی نزدیک به تاریخ مصرف (Best Before) را به‌جای دورریختن، در اختیار داوطلبان این انجمن قرار دهند تا در میان خانواده‌های کم‌درآمد توزیع شود.

ریک گلومک اظهار تمایل کرد که با وزیر کشاورزی استان صحبت کند تا زمینه‌های ارائهٔ لایحه و تصویب قانون برای جلوگیری از دورریختن مواد غذاییِ همچنان قابل مصرف، مهیا شود. وی همچنین گفت می‌تواند کمک کند که این انجمن خیریه با سازمان‌های غیرانتفاعی دیگری همچون share مرتبط شوند تا توزیع مواد غذایی به‌شکل هر چه سریع‌تر و کانالیزه‌تری به انجام برسد.

در پایان، گلومک پیشنهاد کرد الان که به زمان تعطیلات کریسمس و سال نو میلای نزدیک می‌شویم، بهترین زمان است که این انجمن خیریه کمپینی برای کمک مالی ایجاد کند، چرا که فعالان این انجمن هنوز هیچ منبع مالی‌ای ندارند، به‌طوری‌که داوطلبان حتی هزینهٔ سوخت اتومبیل‌هایشان را از جیب خود پرداخت می‌کنند.

ایگور بیِلاتس، از اعضای بنیان‌گذار این انجمن، پس از این دیدار کمپینی در وب‌سایت GoFundMe ساخته است که علاقه‌مندان به کمک به این خیریه می‌توانند از طریق این لینک به آن دسترسی داشته باشند.

شایان ذکر است که رسانهٔ همیاری در شمارهٔ ۵۸ خود گفت‌وگویی با اعضای هیئت مدیرهٔ این انجمن خیریه انجام داده بود که توجه علاقه‌مندانی را که قبلاً آن را نخوانده‌اند، به مطالعه‌اش جلب می‌کنیم.

نوشته به‌دنبالِ تصویب قانونی برای جلوگیری از دورریختن مواد غذاییِ همچنان قابل مصرف اولین بار در رسانهٔ همیاری. پدیدار شد.

«هر زمان خواستی کاری را رها کنی، به این فکر کن که چرا شروعش کردی.»

یادم نیست چه کسی این را گفته است، مهم هم نیست، اما شاید همین یک جمله چراغ راهمان بوده است در یک سالی که گذشت. شمارهٔ گذشته، همراه با آغاز بهار، آرشیو سال اول «رسانهٔ همیاری» کامل شد؛ از شما چه پنهان باورش برای خودمان نیز دشوارست. آن‌ها که اهلش‌اند می‌دانند برای شروع کارهایی از این دست، باید سخت‌جان باشی، و اگر رهایش نکنی، یحتمل سخت‌جان‌تر نیز می‌شوی. خشنودیم که توانسته‌ایم در ردهٔ سخت‌جانان قرار بگیریم و امید آنکه با پشتیبانی حامیان محترم نشریه و دلگرمی‌های شما خوانندهٔ عزیز، جای پایمان محکم‌تر شود.

در آغاز سال دوم کارمان، مایلم از دوستانی که خالصانه زحمت کشیدند تا «رسانهٔ همیاری» کیفیت خود را نه تنها حفظ کند، بلکه آن را بالاتر ببرد، تشکر و قدردانی کنم. از دوستان و همکاران ثابت، هومن کبیری پرویزی، سُلماز لک‌پور، ژوبین غازیانی، مریم قربانی‌نیا، علی تهرانی آزرم، زهرا آهن‌بر و عباس گلی بسیار سپاسگزارم که هرگونه استرس و فشاری را به‌جان می‌خرند تا «رسانهٔ همیاری» هر دوهفته یک‌بار در دستان شما جای بگیرد و از راه دور، عزیزانی در هر گوشه از دنیا، نسخهٔ مجازی‌اش را ورق بزنند. همچنین از دوستان و همکارانم، پریسا سمرقندی، امیر بیات، محبوبه پولادی و فرزاد غفارزاده بسیار ممنونم که در دوره‌ای از سال گذشته با کار و تلاششان به وزن نشریه افزودند. سپاس دارم از دوستان عزیزی که داوطلبانه و هر زمان که توانستند، مطالب، آثار هنری و همفکری خود را از ما دریغ نکردند. سپاسگزارم از تالین ساهاکیان، صدیقه فیروزی، دکتر محرم آقازاده، عنایت کشاورزی، مریم عابدی، رژیا پرهام، محمد محمدعلی، داود مرزآرا، محمدرضا فخرآبادی، مژده مواجی، افشین سبوکی و بسیاری از دیگر دوستان که مطمئنم برای آوردن نام همگی‌شان، تمام این صفحه نیز شاید کافی نباشد؛ امید که بر من ببخشند…

و اما سپاسی ویژه دارم از علی تهرانی آزرم عزیز، که با صرف وقت فراوان و اتودهای بسیار، طرح جلد زیبای این شماره را به طرحی ماندگار برای آرشیو سالی که گذشت، بدل کرد.   

* * * * *

حدود یک ماه بیشتر به انتخابات استانی بریتیش کلمبیا باقی نمانده است. وظیفهٔ خود دانستیم که در ادامهٔ مطالب چند شمارهٔ اخیر و به‌شکلی فشرده‌تر تا آنجا که در توانمان است، به این مهم بپردازیم و همچنان برنامه‌ها و موضوعات مرتبط را پوشش بدهیم تا هموطنان ساکن این استان هر چه بیشتر در جریان این انتخابات قرار بگیرند و اهمیت شرکت در آن را دریابند. لذا پرسش‌نامه‌ای تهیه کردیم و به نامزدهای انتخاباتی تمام احزاب خصوصاً در مناطق ایرانی‌نشین فرستادیم. به‌همان ترتیبی که پاسخ‌ها را دریافت می‌کنیم، آن‌ها را منتشر خواهیم کرد. در این شماره پاسخ سه تن از نامزدها از نظرتان خواهد گذشت و امیدواریم در دو شمارهٔ آینده و تا پیش از انتخابات، پاسخ‌های هرچه بیشتری دریافت کنیم تا شما عزیزان با بررسی و مطالعهٔ نامزدهای احزاب مختلف، با نامزدِ بهترین و نزدیک‌ترین حزب به خواسته‌هایتان آشنا شوید.

نوشته یادداشت سردبیر – نقطه، سرِ خط، سال دوم اولین بار در رسانهٔ همیاری. پدیدار شد.