صدیقه فیروزی – ونکوور
اهمیت مواد معدنی و آنتی اکسیدان برای تقویت سیستم ایمنی و نیروی دفاعی بدن واقعیتی انکارناشدنی است. در این شماره چند نوشیدنی حاوی انواع ویتامین‌ها و میوه‌های حاوی آنتی‌اکسیدان را به شما معرفی خواهیم کرد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. امیدوارم این نوشیدنی‌های خوش‌طعم، بدن شما در مقابله با انواع بیماری‌ها مقاوم کند.
کدو تنبل یا همان کدو حلوایی و هویج دو مادهٔ غذایی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که مصرف آن‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
نوشیدنی هویج و کدوتنبل
مواد لازم:
کدوتنبل ۱ برش بزرگ
هویج ۱ عدد
آب لیموترش ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
آب جوش ۱ لیوان
طرز تهیه:
هویج و کدو حلوایی را به‌خوبی می‌شوییم و پوست می‌گیریم. سپس آن‌ها را با نصف لیوان آب جوش داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم. پس از آن زنجبیل، دارچین و آب‌لیمو را به باقیماندهٔ آب جوش اضافه و به مخلوط اضافه می‌کنیم. در صورت لزوم، از هر شیرین‌کنندهٔ دلخواهی می‌توان استفاده کرد. روزانه می‌توان یک لیوان از این نوشیدنی را استفاده کرد.
معجون ویتامین ث
مواد لازم:
انار ۱ عدد
پرتقال ۱ عدد
لیموترش نصف عدد
آناناس ۱۲۰ گرم
انگور ۲۵۰ گرم
کیوی درشت ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای زردرنگ ۱ عدد
روش تهیه:
میوه‌ها را به‌خوبی می‌شوییم، پوست میوه‌ها را می‌گیریم و هستهٔ آن‌ها را خارج می‌کنیم. تخم‌های فلفل دلمه‌ای را خارج و آن را خرد می‌کنیم. سپس انار را مثل سیب پوست می‌گیریم، به‌طوری‌که پره‌های سفیدرنگ داخل انار باقی بماند و همهٔ میوه‌ها را داخل مخلوط کن می‌ریزیم تا کاملاً یک‌دست شوند. در صورت لزوم، یخ خردشده نیز به آن اضافه و میل می‌کنیم.